556 miljoner Ülker Bayram-choklad konsumerades 2018

Ülker, som fortsätter att leda överlägset med 33 procents marknadsandel inom present- och godingchoklad, är redo för semestern med 47 olika produkter inom choklad och konfektyr i år.

Ulker, som slutförde sina förberedelser för att möta efterfrågan på choklad och konfektyr under Ramadanfesten, tog plats på hyllorna med 47 olika sorter. Ülker, som har varit oumbärlig för semesterbesök i flera år, fortsätter att vara den tydliga ledaren på marknaden med en marknadsandel på 33 procent inom present- och godingchoklad.

Ülker nådde 556 miljoner enheter 2018. festlig choklad Ülker Marketing Regional Leader Aslı Özen uppgav att det konsumeras, vilket är cirka 7 gånger Turkiets befolkning. Turhan sa: "Under 2018 nådde den totala festliga chokladmarknaden 360 miljoner TL och den festliga konfektyrmarknaden nådde 411 miljoner TL. nådde. Eid är en viktig tid för oss såväl som för konsumenter. Samtidigt som vi arbetar med ansvar för var och en av våra enheter, särskilt produktions-, marknadsförings- och försäljningsorganisationen, tillhandahåller vi också ytterligare sysselsättning för 6 500 personer för marknadsföringsaktiviteter på marknaderna.

Ülker Choklad

Turhan uppgav att Ülker fortsatte sitt ledarskap under 2018 med en marknadsandel på 33 procent inom present- och cateringchoklad, och förmedlade följande information:

”När vi tittar på konsumtionstrenden de senaste 10 åren, ser vi att preferensen för presentchoklad har fördubblats. Med den stigande trenden växte presentchokladmarknaden med 22 procent under 2018. Ülker växte över marknaden och blev det varumärke som bidrog mest. På grundval av vår expertis och hållbara ledarskap; Från den första dagen vi började tillverka choklad ligger den vikt vi lägger vid integration i produktionen, höga kvalitetsstandarder, konsumentinriktad innovation och kommunikation. Vi är det största varumärket i Turkiet som dominerar hela den integrerade produktionsprocessen från kakaobönor till förpackningar. Våra konsumenter visar stort intresse för Ülker Ece och Ülker Çikolatin i choklad och Ülker Gum Toffe och Ülker Lokumcuk i konfektyr. För att vara värda deras uppmärksamhet och förtroende fortsätter vi att arbeta för att erbjuda produkter av samma kvalitet och smak med samma spänning, omsorg, varje semester.”

Turhan påpekade att konsumtionen av konfektyr i Turkiet ökade cirka 6 gånger under ramadan och offerfester. Regionen där det konsumeras är östra och sydöstra Anatolien med 40 procent, följt av Central Anatolien och Marmara-regionen med 19 procent. berättade. Turhan gav också följande information om sina chokladpreferenser: “Medan förpackad choklad tas som present under semesterbesök, konsumeras bulkchoklad hemma. Hasselnötter och fyllda sorter föredras i alla regioner. När vi delar upp konsumtionen efter regioner hamnar Marmara på första plats med 32 procent. Centrala Anatolien med 25 procent, östra respektive sydöstra Anatolien med 15 procent.”

GODIS SKA FÖRVARAS UNDER 30 GRADER

Turhan gav följande information om de punkter som konsumenter bör vara uppmärksamma på när de köper choklad och konfektyr och när det gäller förvaringsvillkor:
”De metoder som följs vid tillverkningen av choklad och konfektyr är av stor betydelse. Konsumenternas lagringsförhållanden blir lika viktiga när det kommer till smaken på produkterna. Godsaker bör förvaras under 30 grader, i rumsförhållanden, på en sval plats utanför solen. Chokladförpackningar är en viktig del för att bevara produktens skönhet och matupplevelsen. Förpackningen ska stänga och slå in produkten mycket väl, vilket förhindrar exponering för luft och ljus. Det är viktigt att chokladens yta är blank och slät och smälter lätt i munnen. Kakaosmöret i choklad har en mycket speciell och delikat kristallstruktur, så det räcker att förvara det i en sval miljö vid 18-22 C. Den ska inte förvaras i kylen.