Hur är Brigadeiro gjord av världsköket? Enklaste receptet för Brigadeiro (brasiliansk dessert)

Brigadeiro, en kulturell smak av det brasilianska köket, är ett oumbärligt dessertalternativ för chokladälskare. Så hur gör man Brigadeiro (brasiliansk dessert), som har blivit symbolen för Brasilien? Här är Brigadeiro-receptet och stegen i att göra...

Brigadeiro är som en kulturell del av Brasilien, en nationell symbol, ett förenande värde. En efterrätt gjord överallt från norr till söder, känd och älskad av alla från rika till fattiga. Denna efterrätt upptäcktes efter andra världskriget när socker och färsk mjölk inte var tillgängliga. Brigadeiro är en efterrätt som ursprungligen gjordes med kondenserad mjölk, men du kan göra din egen choklad hemma. Du kan ta med kondenserad mjölk från utlandet, eller så kan du enkelt förbereda den här mjölken hemma och använda den i dina favoritdesserter. Brigadeiro, tillverkad i nästan alla hem i Brasilien, är en kandidat för dem som vill få en annan smak med mindre ingredienser.

BRIGADERIA RECEPT:

MATERIAL

1 glas kondenserad mjölk
1 matsked smör
3 msk mörk kakao

För kondenserad mjölk;

1 glas strösocker
5 koppar helmjölk

TILLVERKNING

Låt oss först förbereda vår kondenserad mjölk. För kondenserad mjölk; Ta 5 koppar mjölk i grytan och koka den.

När det börjar koka, ta det till kamins lägsta temperatur.

Mjölken ska koka långsamt i en och en halv timme och ska inte koka igen.

Dessutom, när mjölken kokar, bör dess mängd minska med 1/4.

Se till att ta grädden på den medan mjölken kokar.

Ta bort den reducerade mjölken från värmen och sila den så att ingen grädde byggs upp på den.

Tillsätt sedan strösockret och blanda tills det kokar igen.

Täck den kokande mjölken och låt den svalna. Du kan hålla mjölken stängd i kylen i upp till 1 vecka.

Till efterrätt; Placera kondenserad mjölk, smör och kakao i en nonstick-form.

Blanda blandningen i 10-15 minuter utan att stoppa.

När du blandar den med en spatel, för den genom mitten av ingredienserna i pannan. Om materialet inte smälter omedelbart och förblir separat, bakas det.

Efter att ha stängt av värmen, låt den svalna i 20 minuter.

När temperaturen återgår till normal, skär och rulla valnötstorlekar med din hand.

Täck över chokladbollarna med kokosnöt eller chokladflis och servera med de dekorationer du vill ha.

Smaklig måltid...