Hur gör man den enklaste lahmacunen hemma? Vilka är knepen med lahmacun i pannan?

Vi är här med en annan smak från vårt rika kök. Det är nu mycket lättare att förbereda lahmacun, som är älskad av de flesta i vårt land, hemma. Efter att ha förberett lahmacunen med alla dess ingredienser kan vi tillaga den i en täckt panna en kort stund och servera den att äta. Om vi ​​gör tricks av lahmacun i pannan, som är väldigt lätt att göra, genom att lägga till kärlek, kommer en otrolig smak ut med degen och morteln.

Allas favorit, från den största till den minsta, med sin smak av lahmacun, som kommer från den sydöstra anatoliska regionen i Turkiet, provinsen Şanlıurfa, och sprider sitt rykte över hela världen. maten av dem. Det går även bra att förbereda rätten hemma med sin tunna osyrade deg och köttfärs som gör magen glad. Du kan fånga samma smak i ditt kök utan att behöva en stenugn. Du kan förbereda dig på mycket kort tid lahmacun i en panna Du kan ibland dekorera dina middagsbord och ibland ditt afternoon tea med det. Vilka är ingredienserna för lahmacun i pannan, hur man förbereder lahmacun i pannan, svar på dina frågor Nyhetervi har placerat i oss.

RECEPT PÅ LAHMACUN I PAN:

MATERIAL

Till degen:

1,5 koppar mjölk

1 kopp varmt vatten

2 matskedar olja

1 matsked salt

1 paket bakpulver

5-5,5 dl mjöl

För invändigt bruk:

3,5 dl medelfet nötfärs

1 medelstor lök

3 gröna paprikor

1 tomat

5-6 kvistar persilja

1 msk tomatpuré

1 matsked varm pepparpasta

2 matskedar olja

Salt

TILLVERKNING

För att förbereda degen, tillsätt olja och salt efter att ha tagit den varma mjölken i skålen.

Tillsätt långsamt mjölet och sedan vattnet.

Knåda blandningen för att få dess konsistens. Tillsätt eventuellt lite ljummet vatten.

Efter att degen blivit kladdig på handen, ta den på bänken och dela den i små bollar, täck den med en fuktig trasa och vänta.

Börja förbereda inredningsbruket. Lägg först den finhackade löken och grön paprika i rondo i köttfärsen.

Efter att ha dragit tomaterna och persiljan, tillsätt tomatpuré, salt och olja och blanda. Du kan tillsätta kryddor efter din smak.

Öppna varje degmaräng till storleken på en tallrik och fördela köttfärsen på den.

Ta ner lahmacunen i pannan en efter en och stäng locket.

Sätt på spisen till högt och låt det koka med ångan.

Efter tillagning rad för rad, ta lahmacunen på tallrikarna.

För att laga mat, lägg den rullade marängen i storleken av en tallrik i en kastrull med lock.