Hur gör man den enklaste Begova-soppan? Begovasoppa av det bosniska köket

Om du letar efter ett underbart sopprecept som är både näringsrikt och gott, är Begovasoppa, som är bland de mest kända smakerna av det bosniska köket, något för dig. Receptet på Begovasoppa, som du kommer att älska att äta med de helande ingredienserna i, finns i detaljerna i våra nyheter...

Begova, en av de traditionella smakerna i det bosniska köket, inkluderar kycklingkött, torkad okra och olika Denna soppa, som innehåller grönsaker, tillagas långsamt och är nästan en källa till helande med kombinationen av alla grönsaker och kycklingbuljong. händer. Det är med andra ord en soppa som lätt kan konsumeras vid förkylningsbesvär. Det sägs att denna läckra soppa serverades först till Bosnien-Hercegovinas hövding Gazi Hüsrev Pasha under det osmanska styret i Bosnien och Hercegovina, och att Gazi Hüsrev Pasha tyckte mycket om denna soppa. Det sägs att namnet "Bey Soup" kommer härifrån. Det är en av de mest välbekanta och populära rätterna i det bosniska köket. Så hur görs begovasoppa? recept Nyheteri oss...

RELATERADE NYHETERHur gör man det enklaste bosniska bakverket? Tips på bosniska bakverk

BEGOVA SOPP RECEPT:

MATERIAL

3 kycklingbröst
1 morot
2 medelstora potatisar
1 kopp okra
1 lagerblad
1 matsked mjöl
3 matskedar margarin
Ett halvt knippe persilja
För hennes klädsel;

2 matskedar mjöl
50 ml grädde
saft av 1 citron
2 ägg
1 tesked salt
1 tsk svartpeppar

Hur gör man Begovasoppa?

RELATERADE NYHETERHur gör man den enklaste bosniska raviolin? Vad är bosnisk ravioli och vilka är dess knep?

TILLVERKNING

Koka kycklingbrösten i en djup panna med lagerblad. Sila sedan av och spara vattnet till soppan.

Koka sedan upp den torkade okran i en separat gryta med citronvatten.

Skär under tiden den kokta kycklingen i små bitar.

Fräs margarin och mjöl i en djup soppgryta.

Efter att ha tillsatt kycklingbuljong, blanda det väl och låt det koka upp. Tillsätt strimlad kyckling, morötter, potatis och kokt okra till den kokande kycklingbuljongen.

När grönsakerna är mjuka, sänk värmen och fortsätt tillagan.

Under tiden kan du förbereda dressingen;

Vispa grädde, ägg, mjöl, citronsaft, salt och peppar i en skål.

Ta 1 slev av soppan och tillsätt den lite i taget i behållaren med kryddan och blanda.

När den har uppnått en homogen konsistens, tillsätt den till soppan genom att blanda den långsamt. Du kan servera den efter 5 minuters tillagning.

Smaklig måltid...