Hur man gör den enklaste manti med kaffe? Bra kaffe ravioli recept

Manti är en av de oumbärliga smakerna från det turkiska köket. Den här gången delar vi manti med kafferecept för dem som vill prova ett annat ravioli-recept. Om du är nyfiken på kombinationen av turkiskt kaffe och mantı, som är oumbärliga för vårt land, om du säger hur man gör mantı med kaffe, här är receptet och ingredienserna i mantı med kaffe.

Även om receptet på ravioli med kaffe låter konstigt, framträder en utsökt doft med det turkiska kaffe som läggs till degen. Hur man gör manti med kaffe och vad är dess ingredienser undersöks. Vi känner till många sorter som ravioli med yoghurt, sås mantı, kinesisk ravioli. Har du någonsin hört talas om ravioli av tuggummi? Sevim Canpolat, som bor i Izmir, tillverkar mer än 100 typer av ravioli. Canpolat uppgav att mantı med mastik och kaffe väcker stor uppmärksamhet och gav ett recept på mantı med kaffe. Gift med ett barn, Sevim Canpolat, "Det föredras att vitt mjöl används mest. Sedan finns det en efterfrågan på mantı med tuggummi-kaffe. Kaffe är en oumbärlig del av den turkiska smaken. Manti är också en mat vi konsumerar mycket gärna. Jag kombinerade dessa två och det visade sig vara en helt annan god smak. "

sa.

Förklarar att klassisk mantı och vegansk mantı gjord av glutenfritt mjöl med kaffesmak är de mest populära, Canpolat, ”Vi förnyar oss hela tiden. Vi lägger till olika smaker i manti. Den viktigaste anledningen för mig att välja mantı med kaffe var dess färg. Vi älskar alla tuggummikaffe i Egeiska regionen. Av den anledningen gjorde jag mantidegen med kaffe. Jag gör mitt jobb med glädje. Med undantag för den klassiska mantinen du ser här, produceras alla av mig. " han talade.

RELATERADE NYHETERHur man gör det enklaste raviolet? Hur är Hingel ravioli formad?

Canpolat sa att mantı med kaffe lämnar en fin smak och lukt i munnen. "Vi har ett jobb som kräver ansträngning och tålamod. Här ger vi 1 portion ravioli med aptitretare för 30 lira. " sa.

RELATERADE NYHETERHur man gör Kayseri ravioli hemma? Vilka är tipsen för förvaring av mantı i frysen?

KAFFE MANTI UPPSKRIFT:

MATERIAL

För degen;

2 koppar mjölmjöl
1 och en halv matskedar kaffe
1 matsked mannagryn
1 matsked vegetabilisk olja
1 ägg
1,5 teskedar salt
3/4 kopp vatten
För inre murbruk;

100 gram nötkött
Riven 1 liten lök
1 tesked svartpeppar
1 tesked paprika
1 tesked salt
1 tsk tomatpuré
3 kvistar persilja, finhackad
För ovanstående;

1 matsked smör
2 matskedar vegetabilisk olja
1 msk tomatpuré
Chilipeppar och mynta
För service;

1 skål yoghurt
2 vitlöksklyftor

RELATERADE NYHETERVar är Avunya ravioli? Var hör Avunya ravioli till? Avunya ravioli recept

TILLVERKNING

Lägg först mjöl, kaffe, semolina, olja, salt, ägg i knådskålen för degen, tillsätt vatten och gör det till en hård deg.

När degen är klar, täck den och låt den vila i 10-15 minuter.

Å andra sidan, lägg malet i en skål, blanda riven lök, finhackad persilja, tomatpuré, kryddor och salt.

Strö mjöl lite tjockare än den färdiga degen och rulla ut det med en kavel. De som har svårt att öppna kan öka biceps och göra dem små. Gör små rutor genom att skära degen som du rullade i tunn deg lodrätt och horisontellt med en kniv.

Lägg det köttfärs du tillagade i rutorna. Gå med i degen i mitten genom att lyfta den från de fyra hörnen med tummen och pekfingrarna.

Blanda alla bitarna med köttfärs och upprepa tills degen är klar.

Att laga manti; Lägg 1,5 liter vatten i potten och koka upp det. När det kokar, tillsätt en tesked salt och lite olja. Ta mantisna i kokande vatten och koka i 15 minuter.

Skala och pund vitlök för servering, tillsätt yoghurten.

Lägg oljorna i pannan, tillsätt din tomatpuré och stek. Slutligen tillsätt mynta och chilipeppar i taket.

Häll ett halvt glas vatten på den kokta manteln, blanda och töm överflödigt vatten.

Häll yoghurt över mantinen på en serveringsplatta, häll sedan din sås och sedan, om du vill, extra chilipeppar och mynta.

Smaklig måltid...