Vad är Forest Fruit Creme Brulee (Creme Brulee) och hur är det gjort? Creme Brulee trick

Creme brulee, en av de mest populära desserterna i det franska köket, har många trick och tekniker, även om de är gjorda med få ingredienser och praktiska. Creme Brulee efterrätt gjord i Masterchef-tävlingen avgörde med de mest undersökta ämnena. Vi har svarat på frågorna om hur man gör Creme Brule och vilka tips är du.

Cream brule är en smak som franska, italienare och brittiska människor i Europa kallar "denna dessert är vår". Dess recept går tillbaka till 1600-talet, och det har en söt, silkeslen grädde, socker bränns på den. När crunch av det sockret möter silkeslen grädde, kommer en läcker dessert ut. Du kan servera den efter varje måltid. Det är också extremt lätt att tillverka och med mycket lite material. MasterChef, TV-skärmarnas favoritstävling, hade en härlig sommarmeny igen ikväll. Hon bad kocken om en bär creme brulee till efterrätt. Så, hur är Forest Fruit Creme Brulee (cream brule) gjord? Receptet? Detalj Nyhetervi har ...

CREME BRULEE-recept:

MATERIAL

1 glas grädde
5 ägg
5 skopa granulerat socker

40 gram smör (det kommer att stå vid rumstemperatur)
Ett halvt glas mjölk
1 paket med vanilj
För karamell;
4 matskedar brunt socker

TILLVERKNING

Separera äggviterna från äggulorna och lägg dem i skålen.
Tillsätt socker och vanilj på det och blanda. Tillsätt mjölk och grädde i en liten kastrull och blanda på svag värme tills det kokar.
Låt den kokande blandningen stå vid rumstemperatur ett tag. Tillsätt sakta äggula och vanilj som tillagts i början och blanda.
Tillsätt smöret som hålls vid rumstemperatur till blandningen och fortsätt att blanda i 1-2 minuter. Fyll den färdiga blandningen i ugnsutrustningen.
Fyll basen på bakplattan med vatten med en finger som är tjock och sticka desserterna. Grädda i en förvärmd ugn på 120 grader i cirka 40 minuter.
När desserterna du tar ut ur ugnen blir varma, lägg dem i kylen.

Smaklig måltid...