Offeroffer är det enklaste rostreceptet! Rostning knep

Han förklarade det traditionella receptet för rostning med tips och tricks endast för yasemin.com från Istanbuls enda adress, Kavurmacı Hüseyin Goze. För dig som vill laga den mest utsökta rostningen under Eid al-Adha, kan du hitta receptet för rostning tillsammans med knepen i detaljerna i våra nyheter.

KLICKA FÖR NYHETENS VIDEO

Med ankomsten av offerfesten, som den islamiska världen väntar med spänning. rostning recept mest efterfrågade på internet recept anges mellan. Representationen av stekofferfesten är en maträtt som tillagas i varje hem. Rostning som görs genom att koka vanligt kött i en gryta under lång tid förvandlas till en underbar smak som du kan servera med ris, pitabröd eller sallad. Den oumbärliga delen av Eid al-Adha kan inte vara annat än att steka som turkisk glädje. Idag ger vi dig det traditionella rostningsreceptet med tricks från Kavurmacı Hüseyin Goze, en av de mest populära rostningsplatserna i Istanbul.

RÖSTRECIPE:

Köttets olja karamelliseras och rostas väl tills det smälter.

De krispiga i det smälta fettet tas med en sil och magert kött hackas i förväg och locket på potten stängs.
Efter att ha lämnat buljongen blandas det och locket stängs. Det väntar tills det torkar.

Köttet som drar sin juice blandas ständigt och kokas tills det blir som en glädje.
Salt tillsätts och blandas 10 minuter innan det tas ur elden.

När köttet möts med salt, tas det ur elden och duken täcks och vilas och serveras med bulgur eller ris pilaf så att munnen är stängd och ingen luft placeras på den.

Smaklig måltid...

DE RENA PUNKTERNA PÅ RÖSTET

Traditionell rostning görs i kopparkrukor, träskedar och vedeld.

-Om det kokas i rökelden ger rökvärmen arom.

Vid traditionell rostning tillagas köttet i sin egen olja med sin egen juice.

-Vatten och oljan läggs inte till. Endast salt tillsätts.

Kött blandas ständigt. Kontrolleras.

-Köttet kokt i tryckkokaren rostas inte.