Hur gör man auberginemarmelad? Tips för att göra auberginsylt i Iğdır-stil

Hur man gör auberginemarmelad, som är känd i Iğdır och är oumbärlig för dem som smakar det? Vi har förberett svaret på frågan åt dig. Kom igen, låt oss ge dig receptet på auberginsylt, den oumbärliga smaken i Iğdır-regionen!

Auberginsylt, som är ett måste till höstsäsongen, börjar tillverkas från och med oktober. Auberginemarmelad, som du kan njuta av gott till frukost, är långt ifrån smaken av aubergine. Vi förklarar steg för steg auberginsylten, som är gjord med traditionella metoder och är mycket känd i Iğdır-regionen, med tips och tricks. Kom igen, låt oss göra auberginemarmelad som sötar din frukost och tillför en annan arom till gommen!

RELATERADE NYHETERHur gör man enklast plommonsylt? Perfekt recept på plommonsylt

aubergine sylt

TIPS FÖR AUGBLANKSSYLT

Knepet till auberginsylt, som är gjord på små auberginer, som är oktobers favorit, och har en mycket läcker arom, ligger faktiskt i limen som används för att stelna. Om du gör auberginsylt utan att använda lime så smakar det bättre. Dessutom, om du blötlägger auberginema i vatten över natten försvinner bitterheten och syltens konsistens ökar.

Tips för att göra auberginsylt

RECEPT FÖR AUGBLANKSSYLT

MATERIAL

Ett halvt kilo små auberginer
4 koppar socker
4 glas vatten
1 sked citronpulver

Hur gör man auberginemarmelad?

TILLVERKNING

Blötlägg först auberginema i vatten över natten och tillsätt lite salt.

Tidigt på morgonen byter du vattnet på de aubergine du har blött i vatten och börjar koka dem i ett annat vatten.

Ta upp de kokta auberginema ur vattnet och överför dem i kallt vatten.

Pressa sedan auberginerna en efter en för att frigöra saften.

Släpp sedan auberginema i det kokande sockervattnet.

Tillsätt citron i den.

Lägg de varma auberginema i en burk för att absorbera deras arom och smak och låt dem sitta i en dag.

Smaklig måltid...

Om redaktören

Han tog examen från Üsküdar Universitys avdelning för nya medier och journalistik 2022. Efter att ha arbetat med fotografi och sociala medier under hela sin utbildning började han internetjournalistik. Han fortsätter sin karriär som redaktör på Yasemin.com, en webbplats inom Channel 7 Media Group.