Det konsumeras både salt och sött! Hur gör man ottomansk lalangarätt? Lalanga recept

Förbrukad både salt och söt, är lalangas smak baserad på det osmanska riket. Lalanga, som är mycket välsmakande och praktiskt, drar till sig uppmärksamhet med sin tillagning på 10 minuter. Så, hur man gör lalanga från ottomansk mat, vad är receptet på lalanga? Alla dessa frågor finns i detaljerna i vår artikel.

Osmanskt kökfrån nuet lalanga receptDet är ett av de mest föredragna recepten på senare tid. Receptet på lalanga, som är ganska gott och praktiskt, drar till sig uppmärksamhet med sin salta och sötma. Lalanga, som består av ägg, vatten och mjöl, är känt som en klimp som erhålls genom att fritera och hälla socker eller sorbet på den. Men du kan också konsumera det i form av pajer med ost och tomater till frukost. Låt oss titta på det ottomanska lalanga-receptet steg för steg...

RELATERADE NYHETERBerömda rätter från det osmanska palatsköket! Vilka är de överraskande rätterna i det världsberömda ottomanska köket?

LALANGA RECEPT:

MATERIAL

2 dl mjöl
1 tesked yoghurt
En halv tesked olja
en halv kopp vatten
en halv tesked salt

För invändigt bruk;

1 dl krossade valnötter
Tre fingrar upp strösocker från ett halvt teglas
en halv tesked kanel

För sorbet;

2 glas vatten
2 koppar strösocker
halv citronvatten

Ett glas valnötter till topping

RELATERADE NYHETERHur gör man den berömda osmanska syrarätten? Tips på sur mat

TILLVERKNING

Ta upp mjölet i en djup skål och tillsätt yoghurt, olja, vatten och salt.

Blanda försiktigt och knåda degen.

Ta den resulterande degen till konsistensen av en örsnibb.

Täck över degen och låt vila i 30 minuter.

Blanda de krossade valnötterna, strösocker och kanel till fyllningen.

Till sirapen, häll vattnet och sockret i en kastrull. När det börjar koka, tillsätt citronsaften. Efter kokning, ta bort sirapen från spisen.

Ta den vilande degen och kavla ut den på mjölad yta. Kavla ut till en tunn deg.

Strö valnötsmorteln på degen. Rulla ihop den med början från kanterna.

Skär rullen du förberett i 2-3 cm bredd.

Ge form genom att trycka lätt på de skurna bitarna.

Lägg upp desserterna på en bakplåtspappersklädd plåt.

Sätt in den i den förvärmda 180 graders ugnen för att tillaga i 20-25 minuter.

Kasta ut de varma kålrullarna ur ugnen i den avsvalnade sirapen. Låt dem sitta en stund för att absorbera sirapen.

Servera sedan genom att strö valnötter ovanpå.

Smaklig måltid...

RELATERADE NYHETER

Krispigt gogal recept! Hur gör man den berömda söta gogalen som Azerbajdzjan älskar att konsumera?