Hur gör man lökpaj? Vilka är ingredienserna till lökdumplings?

Lök är en av de oumbärliga delarna av det turkiska köket. Lök, som finns i nästan alla rätter, är också väldigt god när den läggs i ett bakverk. Du kommer att fylla dina ögon och mage med receptet som du kan förbereda med färdig filodeg. Hur gör man lökpaj? Vilka är ingredienserna till lökdumplings?

Lök, som klassas som en grönsak, har en oumbärlig plats i det turkiska köket. Det finns på våra bord varje dag som den oföränderliga produkten av alla måltider. Det är en viktig källa till vitamin A, B och C. Lök, som minskar risken för cancer, stöder också immunitet hos personer med astma och allergiska problem. Lök, som är fördelaktigt för många sjukdomar, anpassar sig till alla klimat. Den växer över hela Turkiet, förutom den östra Anatolien, som har ett mycket hårt kontinentalt klimat. Hur gör man lökpaj? Vilka är ingredienserna till lökdumplings? svar på dina frågor Nyheterhittar du hos oss.

Lökbakelse

LÖKDEG RECEPT:

MATERIAL

3 stora lökar
2 filodeg
1 röd paprika
1 tomat
1 tsk paprika
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
3 matskedar olja

TILL SÅS

1 tsk mjölk
1/4 tesked olja
2 ägg (ett är bara äggulan)

Lökbakelse

TILLVERKNING

Lägg de förhackade löken i den oljade pannan och stek dem tills de fått en karamellfärg.

Tillsätt de hackade tomaterna och paprikan och stek dem.

Tillsätt kryddorna, blanda väl och stäng av värmen för att svalna.

Förbered såsen medan du väntar på att den svalnar i 15 minuter.

Blanda alla ingredienser till såsen i en skål.

Smörj sedan formen där du ska göra bakelsen.

Lägg den första filon på din panna och häll såsen på den.

Bryt sedan upp filon och doppa den i såsen och lägg den i din panna.

Doppa all filon i såsen innan du lägger dem på plåten.

Häll resterande sås på brickan efter att filon är färdig.

Använd botten av pannan du köpt på spisen på den lägsta nivån.

Låt locket på kastrullen stå öppet tills såsen absorberats.

Efter att såsen är färdig vänder du bakverket upp och ner med hjälp av ett lock.