Din mage kommer att frossa med smaker från Medelhavet. Shish köttbullar recept finns på dina skärmar

Köttbullar, en smak från det turkiska köket som kommer att muntra din smak, kommer att pryda våra bord. Namnet på köttbullar som älskas av alla åldersgrupper är shish köttbullar. Vi kommer att lägga till variation till våra menyer med detta recept som enkelt kan tillagas hemma. Medan olika smaker kommer ut i var och en av Turkiets sju geografiska regioner, är vi här med den lysande smaken från Medelhavsregionen.

Receptet på shish-köttbullar från Medelhavsområdet, Burdur-provinsen, har utarbetats av Burdurs handels- och industrikammare. Efter ansökan, 2012, fick det turkiska patentinstitutet en geografisk beteckning. registrerad. Den egenutvecklade smaken har kommit ut ur vårt land och spridit sig över hela världen. Den fick detta namn genom att slå in flaskan med morteln som användes i receptet. NyheterI vår meny finns ingredienserna och beredningen av smaken som blåser upp ögonen och magen.

SHISH KÖTTBOLL RECEPT
MATERIAL

500 gram halvskummad nötfärs
1 lök (dragen ur roboten och pressad ut)

Mindre än ett halvt knippe persilja (finhackad)
3 matskedar ströbröd
1 ägg
1 tsk svartpeppar
1 tsk malen röd paprika
1 tsk spiskummin
1 tsk paprika (reducera om du inte gillar det)
Salt (tillsätt efter smak)
Lagom stort spett

RELATERADE NYHETERHur gör man de enklaste och annorlunda köttbullarrecepten? Fantastiska köttbullar recept

TILLVERKNING

Ta ner köttfärsen, löken, persiljan och alla resterande ingredienser i mixerskålen och knåda.

Efter att morteln är ordentligt blandad, knåda den igen i minst 3-5 minuter för att säkerställa att den samlas väl och håller sin konsistens väl.

På så sätt kommer det inte att behövas vila och det kommer inte att spridas under formningen.

Ta sedan stora bitar och forma en cylinder på en plan yta utan att tunna ut den för mycket.

För försiktigt spetten genom den och platta till den något, ta den sedan i våra händer och lägg den på en bricka med smörpapper utan att ändra form.

Förbered all mortel på samma sätt och tillaga den i en kontrollerad ugn på 200 grader.