Hur lagar man ravioli i ånga?

Om du inte föredrar ravioli för att den är tung kan du definitivt prova ångmetoden. Förutom den klassiska raviolin kan du berika dina bord med olika raviolivarianter. Du kommer att älska metoden att tillaga ravioli i ånga.

KLICKA HÄR FÖR VIDEO AV NYHETERNA KOLLA PÅ

MantiDet är en rätt som görs genom att man lägger malt kött smaksatt med olika kryddor i små degbitar och kokar dessa degbitar i vatten. Manti, som är en del av det turkiska köket såväl som andra centralasiatiska kök, är en populär mat i de före detta Sovjetunionen. Dumplings, som är en av de mest populära rätterna i det kinesiska köket, skiljer sig också åt i tillagningsmetod. Du kan prova den kinesiska raviolin, som innehåller olika kryddor enligt vår traditionella ravioli, hemma.

Steam MANTI RECEPT:

MATERIAL

500 g köttfärs 
250 g mjöl
130 ml vatten
50 g vårlök
20 g salt
40 g färsk jäst
15 g ingefära
20 ml ostronsås 
10 g svartpeppar
10 g blandad krydda 
10 ml mörk sojasås
10 ml sesamolja

TILLVERKNING

1. Skede:

Att göra ravioli i ånga

Lös upp jästen i varmt vatten. Häll i mjölet och låt vila i 2 timmar.

Finhacka löken och ingefäran.

2. Skede:

Hur lagar man ravioli i ånga?

När din deg vilat, knåda den.

I en skål, tillsätt salt, peppar, kryddor, sojasås, ostronsås, sesamolja, nötfärs, salladslök och ingefära och blanda.

3. Skede:

Gör 15 lika stora bitar av deg och rulla var och en till medelstor storlek.

Lägg din köttfärs i degen du öppnat och stäng den i form av en bunt.

4. Skede:

Lägg din raviolideg på ångkokaren och koka i 30 minuter.

För de som inte har en kruka;lägg vatten i en kastrull och lägg en korg på den.

Vi kan även tillaga din raviolideg på detta sätt.

Smaklig måltid...