Kontroversiellt ämne: Ska ägg tvättas eller inte? Vad händer om ägget tvättas?

Ägg, ett proteinrikt livsmedel, har nyligen blivit ett diskussionsämne. Vi har letat efter svaren på dina frågor, om ägg ska tvättas eller inte, som många människor söker på internet. Här är svaret på frågan om äggen du köper är tvättade eller inte...

Det är mycket viktigt för hälsan att vara uppmärksam på renlighet och hygien i maten vi köper. Många undrar om ägget, som har högsta kvalitet på proteinet efter bröstmjölk, kan tvättas. I allmänhet tvättar de flesta äggen de har köpt för att ta bort eventuella bakterier eller smuts från skalen. Enligt den senaste forskningen säger experter att det inte är rätt sak att tvätta ägg. Så varför ska inte ägg tvättas?

Är äggen tvättade?

KAN ÄGGEN TVÄTTAS INNAN DE STÄLLS I KYLEN?

När du lägger ägg i kylen inte tvätta är av stor betydelse. För i ett sådant fall expanderar hålen på deras ytor och bakterietillväxten ökar som ett resultat.

Om du tvättar det skadar det det skyddande yttre lagret av ägget, vilket gör det tunnare. Detta gör att skadliga mikroorganismer i skalet, salmonellabakterier, lätt kommer in i ägget genom de mikroskopiska porer som öppnas på grund av tvätt.

SÅ VAD SKA MAN GÖRA?

• Experter säger att ägg ska förvaras utan att tvättas och utan att ta bort dem från den köpta kartongen.
• Han understryker att om ägg förvaras i kylskåpsdörren bör de inte komma i kontakt med andra livsmedel.
• Att därför förvara ägg som bör förvaras mellan 0-5 grader i en kartong skyddar dem från ljus och annan lukt i skåpet.
• På så sätt kommer du också att förhindra att salmonellabakterierna i ägget överförs till andra livsmedel och drycker i kylskåpet genom korskontaminering.