Kvinnor från Van blev producenter tack vare "bondskolan"

Bearbetning av mjölk, lagring av den under hygieniska förhållanden och produktionsstandarder i "Applied Farmer School" som öppnades i Van 25 entreprenörskvinnor, som fått utbildning i ämnet, bidrar till både familjens budget och utvecklingen av boskapen med de produkter de säljer erbjudanden.

bor i distriktet Çatak kvinnaFörra året, med expertstöd från Europeiska unionens finans, FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), Jord- och skogsbruksministeriet genomförs i samarbete med familje- och socialministeriet.Tillämpad bondskola Han ansökte om att få dra nytta av projektet.

Produktions- och lagringsvillkor för mjölk och mejeriprodukter för kvinnor vars ansökningar godkändes, örtost Utbildningar om salthalt och mejeriprodukters standarder av tjänstemän från Provincial Directorate of Agriculture and Forestry given.

Kvinnorna, som framgångsrikt genomförde utbildningen som varade i 6 månader, fick möjlighet att producera örtost och andra mejeriprodukter, beredda med endemiska växter som odlats i regionen, i högre kvalitet och i enlighet med standarderna.

Med stöd av den rostfria mjölkkannan och utrustning som de fick, började kvinnor producera under modernare förhållanden. Genom att sälja ost, smör, keso och yoghurt försörjer de både sina familjer och bidrar till utvecklingen av boskapsverksamheten. erbjudanden.

Kvinnor siktar på att marknadsföra sina produkter i ett större område genom att gå samman under kooperativets tak.

"JAG LÄSER MINA BRODER MED MIN INKOMST"

Emine Susan, som bor i Selçuklu-distriktet i distriktet, sa att de lärde sig ny information om produktion av mejeriprodukter, som salthalten i ost och lagringsförhållanden.

Susan sa att hon försörjer sig på inkomsten hon tjänar från 90 små nötkreatur:

"Jag har sett fördelarna med Applied Farmer School Project. Vi togs till mjölkproduktionsanläggningen på campus vid Van Yüzüncü Yıl University. Vi fick praktisk träning där. Vi mjölkar våra djur. Med de inkomster jag tjänar på mejeriprodukter som ost, yoghurt och smör bidrar jag både till familjens budget och köper foder till mina djur. Från och med nu kommer vi att kunna nå fler köpare genom att göra hälsosammare produktion. Jag stöttar även mina 3 syskon som går i skolan, jag står för deras utbildningskostnader. Jag får dem att läsa med den inkomst jag tjänar. Vi har inga andra inkomster än djurhållning."

Susan uttryckte att hon kommer att fortsätta med djurhållning och betonade att hon siktar på att sälja fler produkter tack vare det kooperativ de kommer att etablera genom att öka antalet djur.

"VI KOMMER OCKSÅ ATT STÖDJA ATT ETABLERING AV KOOPERATIVA"

Projektkoordinator, Bünyamin Hakan, å andra sidan, är en viktig försörjningskälla i Van och dess region. Öka varumärkesvärdet och kvaliteten på ost och mejeriprodukter, sälja dem till bredare marknader i syfte att "Tillämpad bondskola" Han berättade att de började kursen.

Hakan noterade att 25 kvinnor som deltog i kursen utbildades av tjänstemännen, och sa:

"Vi siktar på att marknadsföra örtosten, mjölken, yoghurten och keso, som tidigare tillverkades med traditionella metoder, genom att konservera dem under hälsosammare förhållanden. Vår träning fortsätter. Mer får- och getuppfödning bedrivs i Çatak. Vi delade ut mjölkkannor till kvinnorna som gick kursen. På så sätt kommer de att kunna förvara mjölken de uttrycker i en mer hygienisk miljö. Vi gav utbildningar i gårds- och mjölkproduktionsanläggningar. Vi strävar efter att öka varumärkets värde på mejeriprodukter som produceras av kvinnor. Våra kvinnliga bönder, framför allt på landsbygden, fortsätter sin jordbruksverksamhet i många olika områden. Vi kommer också att stödja dem i att etablera ett kooperativ där de kan sälja sina mejeriprodukter."

Distriktets jordbruks- och skogsdirektör Mehmet Raci Selçuk konstaterade också att kvinnor är de viktigaste aktörerna inom jordbruk, djurhållning och livsmedelsproduktion.

Selçuk uttryckte att de försöker se till att kvinnor får ett större inflytande i produktionen:

"Vi har genomfört många projekt under ledning av vårt jord- och skogsbruksministerium. Vi diskriminerar positivt kvinnor och unga jordbrukare. Vi försöker göra allt vi kan för att få dem i produktion. I samarbete med FAO gav vi utbildning till våra kvinnliga bönder om mjölkhygien, lagringsförhållanden och djurmjölkningstekniker."

RELATERADE NYHETER

66-årig kvinna startade chokladaffärer