Sycomorsvamp sålde slut i samma ögonblick som den lades på disken

Sycomorsvampen, som dök upp med höstsäsongens första regn i Marmaris-distriktet i Muğla, sålde slut på kort tid så fort den tog plats på marknadsstånden. Inte bara lokalbefolkningen i Marmaris, utan även de bofasta utlänningarna visade stort intresse för platansvampen, som i folkmun är känd som bordets kött och såldes för 40 lira per kilo.

Den växer spontant under tallar i täta skogar på branta kullar efter höstregn i Marmaris-distriktet, populärt känt som bordets kött. platan svamp tog plats på disken. Cintar, vars vikt såldes för 40 liras, började säljas i halvpundspåsar. Så fort de tog plats vid diskarna visade Marmarisborna stort intresse, liksom de utlänningar som bodde där. människor marknadsföraMånga människor, som fick reda på att platan hade börjat säljas, tömde diskarna på kort tid trots det höga priset.

Efter det första regnet i distrikten Gökova, Köyceğiz, Ortaca och Dalaman, särskilt i Marmaris, Sycamore svamp, som växer spontant i naturen, är bröd och smör för många människor som bor på landsbygden. det hände.

"DYRT FÖR DET ÄR SVÅRT ATT SAMLA"

Zeynep Gülercan, som sålde platansvampen hon samlade från bergen i Köyceğiz, på Marmaris offentliga marknad, sa:

"Eftersom det är en svår svamp att samla i bergsområden är priset så dyrt. Jag samlade in 20 kilo och tog med dem till marknaden. Det är inte just nu. De brukar gå upp ett halvt kilo."

Marknadsföraren Halime Sevgen ”Det är en svamp som kommer ut efter regnet. Det är känt som bordets kött. När priset är högt säljer vi det i halvpundspåsar. Jag fick färdigt ungefär 10 kilo svamp på två timmar" använde fraserna.

"KÄNT SOM BORDENS KÖTT"

Tjänstemän från Marmaris Nature Conservation and National Parks Directorate sa också:

"Sycomorsvampen är en typ av svamp som är stor som ett paraply och har en rödorange färg. Den växer naturligt i skogsområden, särskilt under nedfallna löv på tallar. Det börjar dyka upp efter höstens första regn. Speciellt de som bor på landsbygden i Muğla känner till denna svamp som bordets kött. Det ger köttsmak och är väldigt gott. Denna art är inte giftig. Den kan tillagas som en måltid på 3 sätt. Det är den mest föredragna grillen. Det är det vanligaste sättet att förbereda den i ugnen och steka.