Hur gör man köttbullar i mammastil? Det enklaste mamma köttbullar recept

Kan det vara så att anledningen till att barns favorit- och hälsosamma hemgjorda köttbullarecept är så gott är att det passerats av mammor? Här är det läckra mamma köttbullar receptet som får dig att känna att din mammas hand har förändrats...

Köttbullar är en rätt gjord på malet kött och kryddor som du kan servera både som en saftig rätt och helt enkelt som en rätt som passar till allt i det turkiska köket. Köttbullar, som går att tillaga med tomatpurésås om man så önskar, passar väldigt bra till borden. Det är bland de läckra recepten som mödrar gör för att utvärdera överblivna eller inaktuella ingredienser. mamma biffar ingår också. Om du ska använda ströbröd i dina köttbullar måste brödet vara gammalt och du ska inte använda skorpan. Vitlök ger också en annan smak till dina köttbullar. Efter att du knådat dina köttbullar, låt dem vila en stund och stek dem så. Om du vill kan du även steka potatis, tomater och paprika. Vi har sökt efter receptet på mammaköttbullar, som sätter spår i gommen och som särskilt uppskattas av små barn med ris eller potatis.

RELATERADE NYHETERHur gör man läcker köttbullespotatis i ugnen? Recept för saftiga bakade köttbullar potatisrätt

• När du väljer den köttfärs du ska använda, var noga med att den är medelfet och inte torr. Du kan också göra den mer trögflytande genom att dra i den två gånger.
• För att göra köttbullarna godare kan du lägga till lite gammalt ströbröd eller ströbröd i morteln.
• Innan du tillsätter ägget och löken i blandningen kan du tillsätta saften från den rivna löken i morteln för att få en intensiv smak.
• Knåda för hand istället för att använda en apparat. På så sätt kan du säkerställa att ingredienserna blandas ordentligt och att konsistensen kan uppnås.
• Lägg en liten mängd olja i pannan som du ska använda under tillagningsprocessen. Köttbullar tillagade i överflödig olja börjar torka ut.

RELATERADE NYHETERHur gör man läckra pitabrödbullar?

MAMMAs KÖTTBOLL RECEPT:

MATERIAL

600 gram medelfet nötfärs
1 ägg
2 matskedar mjölk
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk blandad köttbullekrydda
2 skivor gammalt bröd
1 medelstor lök
1/4 knippe persilja

TILLVERKNING

Fördela löken och vitlöken fint på den fina sidan av rivjärnet.

Finhacka sedan persiljebladen. Blöt sedan det gamla brödet med mjölk och krama ur det väl.

Ta alla ingredienser du har förberett i en stor skål och knåda snabbt.

Efter knådning i 15 minuter, täck den med matfilm och låt den stå i kylen i 30 minuter.

Tillaga de förberedda köttbullarna genom att forma valnötsstora rundlar och vända dem upp och ner i solrosolja.

Du kan servera kryddig potatis vid sidan av.

Smaklig måltid...