Äter du morän? Hur man rengör och lagar morän?

Moray ål är en havsdjur som fysiskt liknar en ål. Denna fiskart med vassa tänder har ett mer utvecklat luktsinne än hajar. Morän ål används vanligtvis som yngel. Det har goda fördelar för hjärt -kärlsjukdomar. Så, äter du morän? Hur man rengör och lagar morän?

Moray ål är en fisk känd för sin likhet med en ål. Särskilt när dykare stöter på det ofta under dykning, orsakar morän ångestmoment för dem som ser det för första gången. Moränen, som står på agendan nu, säljs till priser från 35 TL per kilo. Det är mindre vanligt vid fiskboder eftersom det är svårt att fånga och de brukar leva längst ner. Dessutom kan morall ålas i ett akvarium i hemmiljön.

RELATERADE NYHETERHur lagar man sardinfisk? Det enklaste sardinfiskreceptet

HUR DU RENGÖR MORALFISK?

Det är nödvändigt att helt klippa av delen nära huvudet och svansen. Fiskens skinn som har skurits ur dessa två delar bör tas på ett sådant sätt att skinnet är rent. Eftersom det är en lite smutsig fisk måste du vara mycket känslig för att tvätta den. Du kan också separera benen med en kniv. Vila den tvättade fisken i skivor genom att blötlägga den i vinägervatten. Du kan förbereda den vilade fisken för matlagning.

HUR MAN LAGAR MORALFISK?

Den mest utsökta versionen av morän ål är gjord i en panna eller på grillen.

på grillen moray ål recept för;
Blanda lite ättika, lite yoghurt och lite kryddor i en skål. Tillsätt sedan den skivade fisken i såsen och låt den koka med den här såsen.

För stekt moränål;
Knäck äggen i en blandningsskål och vispa väl. Doppa skivorna av moray ål i detta ägg och lägg dem sedan i en skål med mjöl du har förberett och se till att de är väl täckta med mjöl. Kasta den sedan i en het oljad panna och stek den i lite olja i några minuter.

RELATERADE NYHETERHur lagar man enkelt piggvar? Den mest praktiska metoden för matlagning av piggvarfisk

FÖRDELAR MED MORALFISK

De flesta fiskarter anses vara utsökta av människor. Det är inte bara gott, det har också många fördelar för människors hälsa.

Det har många fördelar från kardiovaskulär hälsa till hjärnhälsa. Morän ål är också fördelaktigt för människors hälsa som havsdjur. Som med de flesta fiskarter är det möjligt att säga följande som fördelarna med murän:

• Mängden kalcium den innehåller är ganska hög. Det är särskilt fördelaktigt för barns benutveckling.
• Tack vare omega 3 -fettsyrorna som finns i morän, stöds utvecklingen av sinne och hjärna.
• Vitaminer och mineraler som finns i fisk är mycket viktiga för kardiovaskulär hälsa.