Hur kan man förhindra att bröd formas i Ramadan? Sätt att förhindra att bröd blir gammalt och mögligt

Bröd är högst upp på listan över livsmedel som konsumeras och kastas mest vid varje måltid i vårt land. Särskilt med ankomsten av Ramadan får det oumbärliga brödet från sahur- och iftarbord, vars konsumtion ökar, att det blir mögligt. Hur kan man förhindra mögel på bröd som köpts för mycket under Ramadan? Vi delar med dig av sätt att förhindra att bröd blir gammalt och mögligt.

Bröd, som konsumeras av många människor vid varje måltid, är en av de viktigaste källorna till kolhydrater. Under Ramadan äter vi två måltider om dagen, inklusive sahur och iftar, och eftersom vi är hungriga i långa timmar äter vi mycket mat och bröd. Men när vi köper många typer av bröd ökar de flesta. Resterna av bröd blir mögliga eftersom de inte konsumeras i tid. Därför är det mycket viktigt att konservera brödet korrekt när det förvaras. Ett annat problem som uppstått under konserveringen av bröd är bildandet av mögel. Mögel är varelser som kan ses med ett mikroskop bland många svamparter. Den mest lämpliga miljön för dessa varelser att reproducera är fuktiga miljöer. Det är möjligt att undvika slöseri med bröd med några praktiska metoder som vi kommer att använda för att förhindra formning av bröd som köps och inte konsumeras mycket, särskilt under fastan. För detta:

• Förpacka brödet i stretchfilm eller aluminiumfolie,
  
• Förvara brödet vid rumstemperatur i högst 2 dagar.
  
• Frysning av överflödigt bröd,
  
• Se upp för varmt bröd,
  
• Bröd,
  
• Håll brödkorgen ren.

RELATERADE NYHETERHur man gör det enklaste bagettbrödet? Tips för fransk bagettbröd

HUR DU BEHÅLLER BRÖD UTAN MÖTNING?

- Förpackning av bröd i plastfolie eller aluminiumfolie:

Denna typ av förpackning håller brödets naturliga fukt genom att förhindra att det torkar ut och blir gammalt. Om brödet köps i en pappersförpackning förpackas brödet i stretchfilm eller folie för att kasta och förvara denna förpackning.

- Förvara bröd vid rumstemperatur i högst 2 dagar:

Rumstemperaturen bör vara cirka 20 ºC. Bröd ska förvaras på en sval och torr plats, utan direkt solljus, t.ex. en källare eller brödkorg.

- Frysning av överflödigt bröd:

Om du har mer bröd än du kan konsumera på 1-2 dagar utan att bli gammal, är det bästa sättet att förvara det att frysa det i kylen. Genom att frysa brödet sänks temperaturen tillräckligt för att stoppa brödet.

-Var uppmärksam på varmt bröd:

Packa aldrig brödet du gör hemma medan det är varmt, kyl det alltid tills det når rumstemperatur.

- Brödlåda:

För att förvara bröd, välj lufttäta brödlådor istället för plastpåsar.

- Håll brödskålen ren:

För att förhindra att brödet formas, torka av brödlådan med vinägervatten var 15: e dag. Vinägervatten förhindrar tillväxt av bakterier och mögel.

Om du gör ditt eget bröd hemma ...

Särskilt med pandemin lärde vi oss att göra bröd hemma som nation. Om du har gjort detta till en vana, lägg inte brödet du gör hemma i påsen medan det är varmt, vänta tills den första temperaturen har passerat. När du väntar på att det ska svalna, täck det med en ren trasa för att bli av med överflödig fukt.

Efter att ha separerat så mycket som du kommer att konsumera först, flytta resten till en separat plats för längre lagring. Var noga med att skära dina bröd så mycket som möjligt innan du använder dem.

Konsumera bröden som du lägger i tygpåsar inom högst 1 vecka. Förvara den nu i brödlådan. Se till att brödlådan är ren, torr och fri från fukt. Förvara denna brödlåda i ett område som inte utsätts för mycket ljus.

Konsumera inte varmt bröd omedelbart!

Ingen gillar lukten av varmt och färskt bröd precis ur ugnen. Vad som är okänt är dock att varmt bröd ger mer kalorier när det konsumeras. När brödet är varmt ökar mängden du konsumerar, och i vår kultur läggs mer kaloriska saker som smör, som identifieras med varmt bröd, i det och blir en fullkaloribom. Men det är inte den enda anledningen till att du inte bör konsumera varmt bröd direkt. En annan anledning är vår hälsa.