Vad är Chimichurrisås och hur tillverkas Chimichurrisås?

Chimichurri, som är en sås med persilja, är en sås som nyligen har lagts till kötträtter och passar också alla grillade rätter. Du kan marinera vad som helst om det finns lök, vitlök, olivolja och vinäger i den. Så hur man gör Chimichurri sås hemma?

Tillsammans med de klassiska såserna är det inte svårt att inkludera de unika såserna från världsköken i de måltider du förbereder själv. Genom att vara uppmärksam på knep med några försök kan du förbereda de mest populära såserna hemma och göra ditt bord speciellt. Chimichurri är en okokt sås med ursprung i Argentina som används både som ingrediens i matlagning och som en bordskrydda för grillat kött. Såsen, som finns i argentinska, Paraguay och Uruguay-rätter, kommer i grönt och rött. Chimichurri-sås, som du kan använda som en sås på köttet eftersom du kan använda den för att marinera köttet, undras av alla eftersom namnet är väldigt annorlunda.

• Chimichurri är en argentinsk sås, den ser faktiskt ut som pestosås, men det finns många lätt att hitta ingredienser. Om du har det kan du också lägga till färsk koriander och timjan.
  
• Du kan servera den inte bara med kött utan även med grillade grönsaker eller ett utsökt bröd.
  

CHIMICHURRİ (GRASS CHURI) SÅSRECEPT:

MATERIAL

1 massa persilja
1 matsked torkad timjan
3 vitlöksklyftor
2 msk rödlök (finhackad)
1 matsked chilipeppar
1 tesked salt
1 tesked strösocker
Ett halvt glas olivolja

RELATERADE NYHETERVad är sås sås och hur görs det? Recept och tips för sås

TILLVERKNING

Ta bort persiljans stjälk och tvätta den noggrant. Töm sedan vattnet på en salladstork eller handdukspapper.

Lägg den skalade vitlöken i mixern. Tillsätt olivolja, vinäger, timjan, salt, chilipulver och socker och kör mixern tills vitlöken bryts ner.

RELATERADE NYHETERVad är Worcestershire sås och hur görs såsen hemma? Hur används Worcestershire?

Tillsätt persilja som du silade över den hackade vitlöken och kör mixern igen. Lägg såsen som du förberett i en skål.

Hacka sedan den röda löken fint och lägg den i såsen. Din sås är klar.

Smaklig måltid...