Hur man gör sparrissoppa? Fantastiskt sparrissopparecept från master

Du kan laga en utsökt soppa med sparris, som inte är mycket känt i det turkiska köket men är en av de mycket användbara livsmedlen när det gäller vitaminer och mineraler. Du hittar receptet på den läckra sparrissoppan, som är enkel att göra men gör ett starkt intryck, i vår artikel.

Sparris är en av de grönsaker som vi bör konsumera i överflöd med dess funktion att vara rik på vitamin A, B1, B2, B6 och C och vara fibrös. Sparad länge från slutet av februari till slutet av september, innehåller sparris också folsyra, fosfor och kalium. Du kan laga den på grillen en kort stund och servera den med kött eller fisk, eller så kan du göra läckra soppor med sparris. Så hur gör man sparrissoppa?

ASHONISK SUPPRECEPT:

MATERIAL

450 gram sparris
2,5 koppar kycklingbuljong
2,5 glas mjölk
1 lagerblad
1 vitlöksklyfta
1,5 msk mjöl
1 tesked riven citronskal
1 tsk riven muskot
35 gram smör
1 tsk salt
1 gren färsk timjan

TILLVERKNING

Lägg i kycklingbuljong, sparris, timjan, lagerblad och riven vitlök i en djup kastrull och blanda väl.

Täck soppan du har kvar att koka och koka i 10 minuter.

Ta av den från spisen, täck över den och låt den vila i 10 minuter.

Ta bort lagerbladet som du har kastat i det och släta det genom att föra det genom en matberedare.

Lägg mjölet och mjölken i potten och blanda, tillsätt sedan riven muskot.

Tillsätt moset du har förberett i potten och låt det koka.

5 minuter efter att det börjar koka, tillsätt lite färska timjanblad, smör, salt och riven citronskal.

Du kan servera den efter att ha kokat en sten.

Smaklig måltid...