Vad är Dahudiyet, hur gör man Dahudiyet-måltid? Enklaste receptet för Dahudiyet

Du kommer att älska Gardins berömda recept på geni. Dahudiyet-måltid är en saftig maträtt gjord med lammkött som liknar saftiga köttbullar. Här är receptet och ingredienserna från Mardin...

Dahudiyet är en typ av kött- och köttbullar från Mardin-regionen. Det är möjligt att säga sura saftiga köttbullar för dahudiyet, en arabisk maträtt. Dahudiyet, som är en mycket tillfredsställande måltid, kommer också att vara en av favoriterna för dem som letar efter olika smaker på sina bord. Vi har undersökt ingredienserna och förberedelsestegen för måltiden åt dig. Så vad är Dahudiyet och hur görs det?

INCIDENTRECEPT:

MATERIAL

350 gram lammkött
250 gram rå köttbullar
1 kopp brutet ris
Juice med 1,5 citroner
2 lök
1 tesked paprikapasta
1 tsk tomatpuré
4 matskedar olivolja
Salt
Svartpeppar

TILLVERKNING

Lägg de små köttbitarna i tryckkokaren och börja steka, rör om ibland.

Tillsätt olivolja till köttet som släpper ut vattnet och fortsätt steka.

Hacka sedan lökarna till middag och lägg dem till köttet.

Tillsätt saltet och stek tills lökarna blir rosa.

I detta skede, tillsätt tomat- och pepparpasta och blanda.

Tillsätt 1 liter varmt vatten, täck locket, koka i 15 minuter och ta bort det från spisen.

Å andra sidan, tvätta det brutna riset och blanda det med köttfärs, salt och peppar och knåda.

Gör köttbullar av hasselnötter av murbruk som du har tillagat och lägg dem på mjölbrickan.

När alla köttbullarna är färdiga rullar du dem på en bricka och täcker dem med mjöl.

Ta tillbaka tryckkokaren till spisen och tillsätt köttbullarna.

Tillsätt citronsaften tills köttbullarna är kokta innan du tar maten du har kokt från spisen.

Koka ytterligare 10 minuter och servera varm.

Matens saft ska vara tjock. Därför kan du lägga till kokta kikärter om du vill.

Smaklig måltid...