Hur man gör de enklaste konditorivaror? Tips för att göra eclairs hemma

Easy Lägger Till Kakan / by admin / October 24, 2020

Om du vill göra en enkel och praktisk tårta som du kan njuta av med ditt varma kaffe på en regnig dag, kan du prova detta recept vi förberedde. Märkningen som barn älskar blir friskare med det hemlagade receptet.

Eclair är en efterrätt som fylls med vaniljsåsliknande grädde mellan mjuk och tunn deg och sedan doppas i chokladsås. Du kan också göra eclairs, som säljs mycket under dagen i bagerier, hemma. Eclairs, en klassisk bakverk efterrätt, är en lämplig efterrätt att servera till trånga gäster, även om den inte görs hemma. Hur gör man eclairs som serveras hemma med salta kakor? Vad ska man tänka på när man gör bilagor? Dina gäster kommer att bli mycket förvånade över att smaka på de läckra eclairs du gör och lära sig att de är handgjorda, inte bakverk.

BILAGA BESKRIVNING:

MATERIAL

4 ägg
1,5 koppar mjöl
3 msk smör
1 glas vatten
En halv tesked salt

För grädden;

2 glas mjölk
1 äggula
2 msk mjöl
2 msk vetestärkelse
Ett halvt glas strösocker
1 matsked smör

För chokladsås;

1 förpackning mörk choklad
1 glas kräm

TILLVERKNING

För att förbereda degen för Eclair-tårta, koka smöret, vattnet och saltet i en kastrull tills fettet löses upp. När oljan är helt smält, tillsätt mjölet lite efter lite och blanda snabbt.

När du har svalnat degen som du har förberett vid rumstemperatur, bryt äggen i den och fortsätt vispa.

Efter att ha tillsatt äggen lägger du den gula färgade degen som bildats i en påse och pressar degen i brickan under vilken vi lägger oljigt papper.

Baka degen i 180 graders ugn i 25 minuter.

För att förbereda grädden, blanda alla gräddeingredienserna i en skål och lägg den sedan på spisen. När det börjar stelna, ta bort det från värmen och låt det svalna.

För att förbereda chokladsåsen, smälta chokladen i en dubbelpanna och tillsätt grädden och blanda den snabbt.

Under tiden tar du den kokta degen ur ugnen och delar den i hälften med hjälp av en kniv och tillsätt grädde i den. Doppa dem sedan i chokladsås och servera.

Smaklig måltid...