Hur man gör den enklaste Trabzon fet pita? Tips för att göra Trabzon fet pita

Trabzon fettpita, inte bara runt Svarta havet, Turkiet är en av våra mycket favoritpita. Vi delar med dig receptet och tipsen från Trabzon oljepita som får fingrarna att äta när ägget görs i full konsistens.

En av de mest utsökta pitorna i världen, Sürmene, även känd som Trabzon fet pita, är legendarisk Med kombinationen ost, smör, speciell deg och ekologiska ägg kan du konsumera en kunglig är att äta. Ord räcker inte för att beskriva kombinationen av Trabzon-ost, krispig pitabröd och ett kokt ägg i mitten. Trabzon ostpita, som kan konsumeras när som helst på dygnet, är både en hälsosam och utsökt produkt. Pita med Trabzon-ost, som pideälskare kan konsumera med lugn och ro, är en pita som kan vara krona för frukost, särskilt. Denna produkt, som är resultatet av kombinationen av lokala material och de skickliga händerna från våra Black Sea-mästare, använder också äkta smör som levereras från byarna Trabzon. Detta smör, som gnuggas på pitabrödet från vedeld, gör pitabiten sista handen och tas till ditt bord för att skapa en smakexplosion. Trabzon oljepita, som du kan göra hemma, har tillverkats sedan 70-talet. Så hur man gör Trabzon oljepita hemma? Receptet finns i vår artikel:

RECEPT FÖR TRABZONOLJOR:

MATERIAL

3 koppar mjöl
1 glas varmt vatten
1 msk snabb jäst
1 tsk salt
1 matsked olivolja

För ovanstående;

200 gram kolotost
50 gram strängost
2 sked smör
2 ägg

TILLVERKNING

Blanda jästen med varmt vatten, tillsätt olivolja och vänta några minuter tills den smälter.

Ta mjölet i en skål, öppna mitten av det som en pool och tillsätt jästvattnet till mitten av mjölet.

Låt degen vila i en halvtimme under ett fuktigt lock så att den kan knådas och jästas väl.

Dela vilande deg i hälften och dra den med handen för att rulla ut den så tunt som möjligt.

Vik kanterna med ett finger tjockt inåt.

Efter att ha värmt ugnen till 240 grader, lägg degen i ugnen och baka i 5 minuter.

Riv samtidigt ost.

Ta degen ur ugnen, fördela osten på den och baka ytterligare 5 minuter.

Tillsätt smör och ägg på pitorna som du köpte från ugnen igen.

Sätt pitorna i ugnen och stäng av ugnen.

När ägget är kokt i pitans värme, ta ut det och servera.

Smaklig måltid...