Hur gör man pepparpasta lättast? Tips för att göra peppar pasta

Förberedelserna för vintern har påbörjats. Tomatpasta, som är den mest använda ingrediensen i måltider, är gjord av både tomater och paprika. Smaken på tomatpuré som kvinnorna som bor i byn av paprika torkade i solen är en annan. Idag delar vi med dig tips om hur du gör den enklaste pepparpastaen.

Pepparpasta tillverkad av röd paprika eller paprika och salt med vetenskapligt långtid, Turkiet har sitt ursprung i tjock, mörkröd pasta. Pepparnas stjälkar och frön tas bort och krossas och görs genom att tillsätta salt. Det undras också hur tomatpasta, som är oumbärlig för potträtter, görs hemma. Pepparpasta, en av de mest framstående vinterförberedelserna, ger en annan smak och lukt på diskarna eftersom den är gjord av säsongens mest läckra paprika. Det är möjligt att hitta det på marknaderna under alla säsonger, men pepparkakan som framställts speciellt på sommaren är inte nöjd. De som gillar peppar klistra in varma kan lägga till en liten mängd varm peppar i den. Du kan laga mat i ugnen eller i en stor kastrull på låg värme, med undantag för den traditionella soltorkningsmetoden. Här är ingredienserna och beredningen av pepparpasta ...

PEPPER PASTERESIPT:

MATERIAL

5 kilo capiapeppar
500 gram varm paprika
3 matskedar bergsalt

HUR DU GÖR TOMATO PASTE HEM? KLICKA FÖR MOTTAGNING ...

TILLVERKNING

Avlägsna grundligt stjälkar och frön på paprika.

Hacka dem alla i goda bitar och tillsätt klippsalt i potten.

Om du lägger till en liten mängd varmt vatten stänger du pannan och kokar i 20 minuter.

Filtrera massan på paprika som du har tömt genom en trådsikt eller dra paprika med en handblandare tills de blir puré.

Börja sedan torka pepparmosen. För detta kan du lägga din tomatpuré med salt på stora brickor och torka den i solen eller i ugnen. Glöm inte att täcka den med en ren trasa om du torkar den i solen.

Glöm inte att blanda din torkade tomatpasta flera gånger om dagen så att pastans toppar inte bildar en skorpa.

Stäng locken på tomatpastan som du överför till burkarna. Förvara din tomatpuré ur solen. Sätt tomatpastan du öppnade locket i kylen.

Smaklig måltid...

TIPSEN TILL ATT GÖRA PEPPER PASTE

Rör hela tiden medan du kokar din tomatpuré. Se till att skeden du använder för att blanda är av trä. Annars kommer metallskedpasta att göra att din pasta blir vattnig.

Koka upp burkarna där du placerar din tomatpuré, desinficerar och torkar. Om möjligt, försök att inte röra insidan av burkarna med händerna.

Om du vill kan du lägga till en femtedel av tomater i tomatpastan. Det ökar smaken på din tomatpuré och gör det lättare för dig att sila ingredienserna.