Hur rengör och kokar bläckfisk hemma? Det enklaste sättet att laga bläckfisk

Turkiet bläckfisk, en marina varelser som ofta möts i havet, tillkännagavs av experter att ha samma kolesterolnivå av ägg. Under de senaste åren kommer nästan miljoner fans av bläckfisk till bordet genom att stekas som lökringar. Så hur rengörs och kokas bläckfisk hemma? Tillagningsmetoden för bläckfisk finns i vår dagens artikel.

Bläckfisk är bläckfiskar med långsträckta kroppar, Decapodiformes, stora ögon, åtta armar och två tentakler. Liksom alla andra bläckfiskar har bläckfisk ett annat huvud, bilateral symmetri och en mantel. Bläckfisk, vars latinska namn är Mastigoteuthis flammea, är en mollusk havsdjur. Precis som andra bläckfiskar har den ett framträdande huvud, päls och armar. De liknar bläckfisken med 8 armar som omger munnen och två tentaklar som är något längre än dessa armar till en bläckfisk. Ämnet som kallas melanin i bläckfisk, som kan kokas i ugnen, stekas eller ångas, är samma pigment som solbränna mänsklig hud. Det fastställs av experter att havsvatten måste ha ett visst temperatur- och saltförhållande för att överleva. Från den västra delen av Marmarahavet, Turkiet Egeiska vatten och bläckfisken i hela Medelhavet, protein, mycket lite fettinnehåll, fosfor, magnesium och kalcium. Bläckfisk; Den innehåller vitaminer B2, B3 och B12. Calamari är också en populär aptitretare i fiskbord. Även om stekt i en panna bredvid taratorsås föredras, görs också grillad calamari fylld med cheddarost, calamari ris, fylld bläckfisk och till och med calamari sallad.

HUR DU RENGÖRER SQUID?

Även om bläckfisk kan tyckas svårt att rengöra, är det en enkel och kort process. Först och främst dras ut vingarna på bläckfisken, som har en struktur som brosk, genom att hålla dem. Dess yttre hud kommer också med vingarna. Bläckfiskens huvud grepps och dras för att extrahera insidan. Dess huvud kommer in i din hand med dess inre organ. Efter att huvudet och de inre organen har tagits bort syns ett ben som transparent plast inuti. Det dras också ut. Därefter rengörs huden på bläckfisken som täcker köttdelarna. Detta tar det enligt följande; Bläckfisken läggs på skärbrädan och membranet på den tas bort med baksidan av kniven. Den skärs i båda ändarna och tvättas. Enligt matlagningspreferensen skärs ringen i ringar eller lämnas hela.

Hur rengör och kokar bläckfisk hemma?

HUR GÖR DU EN SQUID PAN?

För att steka bläckfisken, förbered först såsen. För sås; Blanda finhackad persilja, vinäger, timjan, vitlök och rosmarin. Lägg först din bläckfisk i mjöl, sedan i sås och stek i varm olja. Placera ruccola i stora blad på serveringsplattorna, lägg bläckfisken på den.