Hur rengör och kokar bläckfisk hemma? Den enklaste tekniken för bläckfiskmatlagning

Bläckfisk, som är bland de mest värdefulla bland skaldjur, visas som en aptitretare på våra bord. Även om att laga mat hemma är lite svårt och besvärligt, vill freaksna lära sig och laga mat med sina egna händer. Så hur rengörs och kokas bläckfisk hemma? Vad är den enklaste tekniken för bläckfiskmatlagning? Här är svaren på frågorna:

Bläckfisk är ett mjukt, åtta-beväpnat, allmänt namn på blötdjur klassificerade i Octopoda-ordningen. Det mest intressanta med dessa blötdjur som lever i hav och hav är att de har tre hjärtan. Det finns cirka 300 typer av bläckfiskar som naturligt livnär sig av havsdjur. Vid jakt eller i fall av fara släpper de sitt giftiga saliv på sitt byte och förlamar dem. Bläckfiskar är fantastiska djur med mycket intressanta drag, runda kroppar, utbuktade ögon och åtta armar. I motsats till vad man tror är matlagning av bläckfisk, som har många sorter från sauterad till stekning, från kokt till sallader, inte en svår process. När du lagar bläckfisken kan du mjukna köttet genom att slå det med en trähaller för att göra den mjuk, eller så kan du lämna den i frysen i några dagar innan du lagar mat. Det finns många knep att vara medvetna om i processen att sortera och rengöra bläckfisken. I dagens artikel undersökte vi i detalj alla detaljer om matlagning och rengöring av bläckfisk.

HUR DU RENGÖRER OKTOPPEN?

Om du ska köpa bläckfisk var som helst, kan du be honom att rengöra den. Eftersom bläcksäcken i fiskens huvud och dess inre organ måste rengöras noggrant av behöriga personer.

När du tvättar bläckfisken bör du tvätta benen under mycket vatten genom att gnugga ihop dem. Du ska klippa tänderna på kroppen med en kniv. Genom att klippa mellan benen med hjälp av en kniv bör du slappna av bläckfiskens nerver och göra det lättare att laga mat.

HUR KOKAR OKTOPP HEM?

Koka först bläckfisken i vatten med vinäger. I detta skede kan du rengöra tentaklarna om du vill. Servera bläckfisken, vars tentaklar har rengjorts, med en lätt sås gjord av olivolja och citronsaft.

Efter kokning av bläckfisken; du måste också laga mat på grillen. Laga din bläckfisk smaksatt med olja, chilipeppar och timjan på grillen utan att bli för hård. Tillsätt saltet efter kokningen.

HUR FÅR DU FRITT OKTOPUS?

På kaminen värmer vi den gjutna pannan väl, tillsätter lite olivolja och tillsätter bläckfisken på den. Vi kokar bläckfisken fram och tillbaka i 2 minuter. Vi tar den kokta bläckfisken på plattan. Vi strö timjan, chilipeppar och olivolja på det och konsumerar det med glädje.

COOKING OKTOPUS

Avhuggad bläckfisk; Blanda den med olivolja, vitlök och timjan och grädd under lång tid. För sallad; Finhacka hackade rucola och grön lök. Koka bläckfisken i ugnen tills den mjuknar, grill en kort tid innan servering och lägg den på en serveringsplatta.