Hur döljer man kött på den långa vägen? Hur man ska bära köttet på den långa vägen efter Eid al-Adha

Med ankomsten av Eid al-Adha började resor till landet. När jag bärde det offra kött som skurits under högtiden från landet, tog det sig hur de skulle skydda det under den långa resan bland de mest nyfikna frågorna. Hur kan offrets kött transporteras och förvaras på den långa vägen utan att förstöra? Här är svaren:

En av de svåraste sakerna för dem som tillbringar offerfesten i sitt land är att bära det skurna köttet på väg tillbaka. Rött kött som lagras under felaktiga förhållanden kan försämras på mycket kort tid på långa resor. Dessutom orsakar bortskämda kött matförgiftning. Det finns några punkter att uppmärksamma dem som måste bära köttet från sin hemstad. När du transporterar köttet på den långa vägen är det nödvändigt att skydda det från solen och att lufta bilen en gång i taget. När du kommer på vägen rekommenderas att du öppnar luftkonditioneringen på bilen längs vägen för att göra köttet säkrare och säkrare. Du kan hålla offrets kött i vägen för att återvända genom att bevara de köttpåsar du har förberett utan att förstöra. Här är detaljerna som fungerar för dig:

HUR LAGras STORM MEAT?

- Innan köttet skärs i offret måste det först kylas och vilas. Skär köttet du tar på den långa vägen i små bitar. Placera köttet du har skurit i bitar genom att dela det i kylskåpspåsar.

- Oavsett om du hackar köttfärs eller bitar ska du lägga köttet du lägger i kylskåpspåsen direkt i frysen. För att köttet ska frysa måste minst en förvaras i frysen.

- Efter att ha hållt köttet i minst 1 dag "isväska bärväska"(kallas den stora termosen), "skumlåda" eller 'Frigolitlåda'Hur som helst, placera den inuti och stäng luckan. När du använder dessa lådor påverkas köttet något av lufttemperaturen och även om de smälter lite kommer de inte att läcka ut.

- Om du vill att köttet ska vara säkrare kan du kyla köttet in i styrofoamlådan med ett isbatteri. Att placera isbatterier både under och mellan styrofoamboxen och ovanför skyddar köttet bättre.

- Den mest exakta temperaturen vid vilken köttet hålls i frysen är -18 grader. Om du vill bära ditt kött på det enklaste och säkraste sättet på långa resor kan du köpa det från "bärbar isbitbricka".

- När du kommer hem i slutet av den långa resan, öppna lådan där du placerade köttet direkt och placera köttet i frysavdelningen innan du smälter. Om din frys har en snabbfrysningsknapp, slå på den i cirka 10 minuter. Således, om det finns någon smältning i köttet, kommer frysningen att ske snabbt.