Hur skär man offerkött? Metoder för att skära offerkött ...

Med Eid al-Adhas strategi började aktiviteten på Qurban-marknaden. Det är väldigt viktigt att dyrkan som ska utföras på offrets högtid sker korrekt och att offerdjuret skärs enligt islamiska metoder. Vi sökte efter dem som är nyfikna på offret. Här är detaljerna:

Eid al-AdhaAntalet dagar innan offren ägde rum på marknaderna. Bland de mest nyfikna, medan de långsamt flyttar in på offermarknaderna Hur man klipper offrets kött har ersatt frågan. Det är mycket viktigt att klippa enligt reglerna för djuret som slaktats under offerfesten och utan att lida djuret. Efter slakten av djuret ska det rengöras och göras nödvändiga separationer. Under offret kan människor skada både sig själva och djur. Det finns saker som vi måste vara uppmärksamma på för att offerdjuret ska accepteras. Någon del av djuret som ska slaktas bör inte saknas. Det är mycket viktigt att djuret är ögonbindel när det slaktas och djuret inte förstår att det kommer att slaktas och att halsen skärs på en gång. Om offrets kött skärs och förvaras under lämpliga förhållanden kan det hålla friskheten hela året. Här är metoderna för att skära offerkött:

Det är mycket viktigt att separera offrets kött från sina korrekta platser. Eftersom muskler och bindväv, epitelvävnad, fett, ben och nervvävnad hos de nötkreatur eller får som du skär är tillsammans är det nödvändigt att känna till de mest delikata delarna av köttet och separera dem i enlighet därmed.

Att vila offret innan det skärs hjälper till att öka kvaliteten och smaken på rött kött, som är en proteinkälla. Det är också mycket viktigt att det slaktade djuret är ungt och hur det matas.

När det gäller att bryta ned offerköttet är det köttbottendelen av djuret som ligger intill ryggraden i buken, fri från inre fetter och ben som ligger på båda sidorna av midjan i njurbädden. Du kan separera köttet för stekning.

Benfritt kött som sträcker sig från ryggen till nacken, vilket motsvarar djurets bröst och axlar, är det mest lämpliga revbenet. Du kan behålla det som kokt kött. Utbenat slagt kött som erhållits från regionen på ryggen och ryggraden i det slaktade offret kommer att vara mycket trevliga kotletter.

Bitar av benfritt kött separerat från fett, vener och nerver i lår- och ryggregionerna, som är skurna stora från fågelhuvudet, är det svullna köttområdet. Du kan separera skaftet från den övre benen av fram- och bakbenen och köttet från lårområdet.

Från den övre delen av nötkreaturens midja är magert kött från muskulöst till magert plywood och det är en sektion med en fantastisk smak som du kan laga genom att försegla. Du kan klippa återstående kött i små bitar och utvärdera dem som kubbat och köttfärs. Organkött från offerdjuret såsom hjärna, mjälte, njure och lever; Huvud, hud och ben i vissa delar av kroppen, ögon och hudförbrukning är delar som är farliga för hälsan.

Du kan också använda den för att skrapa köttet från benen. Du kan laga dina soppor med benbuljong och få läckra soppor.