Tricken för att göra jordgubbssylt hemma

YASEMİN / 29.06.2020 13:00

Chefen Ayten Saner berättade tricksen för att göra jordgubbssylt hemma, som innehåller kraftfulla antioxidantingredienser, som kommer från åkrarna för att dekorera våra frukostar. Kocken Ayten, som också visade hur man gör det, gav också antydningar om konfektionsstoppet.

jordgubbssylt

1 kg jordgubbar

750 g socker

citronsalt eller några droppar citronsaft

Strawberry Jam Making:

1 kg jordgubbar tvättas, extraheras, läggs i en gryta och 750 g socker tillsätts och det väntar en natt på morgonen.

Jordgubbar som lämnar vattnet på morgonen från kvällen kokas över hög värme i 40-45 minuter.

Blanda inte, skum tas när skumningen börjar.

För att förstå syltens konsistens, lägg en sked på en vit platta, om flytbarheten inte är intermittent ska du fastna den.

Tillsätt 2 citronsalt och koka i ytterligare 5 minuter.

Det tas från spisen och fylls i burkar.

Tricks för att undvika att bli kanderade:

Om du kokar över hög värme blir ditt sylt rött. Jam som kokar på låg värme blir mörkare.

Blanda inte så att det inte försämras och krossas.

Tillsätt citronsalt så att det blir ljust och friskt.
Stäng burkarna genom att klicka på dem 3 gånger.
Stäng burken och låt den svalna. Om du vänder burkarna upp och ner blir syltet söt.