Hur man gör läcker Kazdağı soppa?

Om du vill lägga till en ny smak till sopporna, som är den bästa början på bordet, och prova kycklingsoppan annorlunda för att undvika att bli sjuk, är Kazdağı-soppa åt dig. Tack vare cowpeaen inuti kan du lagra vitamin A och tack vare kycklingbuljongen kan du förstöra alla bakterier. Vårt recept på läcker Kazdağı-soppa finns i vår artikel.

En av de mest favoritplatserna i Edremit, som ligger väster om provinsen Balıkesir, är utan tvekan Kazdağları med sin frodiga natur och unika skönhet. Gå inte tillbaka utan att dricka en läcker soppa i Kazdağları, som är känd inte bara för sina naturliga underverk utan också för dess smaker. Du kan enkelt förbereda Kazdağı soppa hemma. Hur är det? Här är det praktiska receptet för Kazdağı soppa:

KAZDAGI SOUPRESIPT:

MATERIEL

1 kopp kokta kikärter
1 te glas kokta svarta ögonärter
3 mat sked tarhana
1 matsked tomatpuré
2 matskedar smör
1 torka tesked salt
2 kycklinglår
2 spetsiga paprika
2 tomater

PREPARAT

Lägg kycklingarna i en djup kastrull. Tillsätt tillräckligt med vatten för att koka över och koka.

Efter att ha kokt i cirka 20 minuter, ta bort köttet från kycklinglåren, som är väl kokta, och skär köttet du har skurit i stora bitar. Sätt åt kokande vatten.

Skala tomaternas hud. Skär i kuber. Separera paprika från frön och hacka fint.

Ta smöret i en kastrull och ta, efter att fettet smälter, ta tomater och paprika som du hackade i kastrullen och stek i olja.

När tomaterna är mjuka, tillsätt tarhana på den och blanda lite. Tillsätt tomatpuré och stek tills lukten kommer ut.

Tillsätt och bland kokta kikärter, kokta njurbönor och kycklingkött som du hackar och tillsätt kycklingbuljongen åt sidan. Om vattnet är lågt kan du lägga kokande vatten till det.

Tillsätt salt och koka i en halvtimme. Du kan servera den kokta soppan varm.

Njut av din måltid ...