Yummy Kilis pan recept

Kilis Tava, som många vill se det läckra receptet på sydöstra Anatolien i sina menyer, är också känt som bricka kebab i vissa regioner. Kilis panna, som innehåller en stor mängd köttfärs, kommer att ta sin plats bland de recept du tar med till dina bord med dess praktiska och smak. Så hur är Kilis pan gjord? Våra receptnyheter...

Som det förstås från namnet på Kilis pan, är det unikt för Kilis köket. matt är. Kilis Pan, som vanligtvis jämförs med Hatays bricka kebab, är gjord av ingredienser som köttfärs lamm, vitlök, tomater och persilja. Detta recept, som bildas genom att integreras med grönsaker och kryddor, spricker gommen. Så hur skapas Kilis Tava? Här är en kort beskrivning av denna smak, även känd som bricka kebab ...

KİLİS TAVA RECIPE:

MATERIEL

Ett halvt kilo lamm med köttkött
2 tomater
1 stor aubergine
2-3 röd paprika
3-4 spetsiga paprika
4-5 bitar vitlök
3 matskedar olivolja
1 matsked pepparpasta
Ett halvt gäng persilja
svartpeppar
Chilipeppar
salt

PREPARAT

Skala auberginehuden vackert. Fäst det sedan. Blötlägg de skalade aubergineerna i saltvatten.

Hacka tomater, paprika, vitlök och persilja samtidigt.

Pressa ut saften från aubergine och placera dem på brickan. Tillsätt tomatpuré, malet nötkött, olivolja, svartpeppar, chilipeppar och salt på de hackade grönsakerna och knåda blandningen väl.

Skär de palmstorlekarna från de förberedda köttbullarna och platt dem för hand och lägg dem på aubergine i facket.

Tryck platt på det malda köttet för att ge det en platt form. Ordna lök, paprika och tomater, uppdelade i fyra på sidorna av brickan.

Efter det kan du baka den i 200 graders ugn och servera den med den skummiga bynsidan.

Njut av din måltid ...