Vill du förbereda en enkel och läcker måltid för den plötsliga gästen? Här är receptet för rullade köttbullar...
ingredienser:
2 degark
400 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
2 mat sked bröd smulor
1 matsked olivolja
2 teskedar salt
1 tesked kummin
Att våta degen;
5 matskedar yoghurt
1 ägg
en halv kopp olja
För såsen;
2 matskedar smör
1 kopp tomatpuré
Ett halvt glas vatten
beredning:
Lägg köttbollingredienserna i en djup skål och knåda dem tills ingredienserna är helt identiska.
Lägg sedan yoghurten, ägget och oljan i en skål och slå.
Lägg degen i den blandning som du förberedde och våt den.
Lägg den fuktade degen på disken och lägg köttbullarna i små bitar på bakverket. Packa in degen i form av rulle.
Skär den rullade degen i två fingrar tjock.
Förbered tomatsås och häll den på botten av bakplattan och lägg den skurna degen på brickan.
Koka tills den är gyllenbrun vid 180 grader.
Servera om så önskas med ansträngd yoghurt.
Njut av din måltid ...
