Hur man lagar honung mahmudiye?
Huvudrätt Huvudrecept Huvudrecept Recept Jasminmat Kyckling Mahmudiye Sur Honung Med Mahmudiye Honung Mahmudiye Eslem Vad är Honung Mahmudiye Pilaf Med Honung Mahmudiye Mahmudiye Efterrätt Med Honung Kadin Mahmudiye Ottomansk Mat / / April 05, 2020
Vi delar receptet av mahmudiye med honung, som är mycket populärt i palatsköket under Fatih Sultan Mehmet, och tillagas ofta. Ett recept för en mahmudiye-skål med honung som kommer att finnas kvar på gommen...
Ottomansk mat matDe är allmänt kända för sina läckra recept, som bildas av mötet med livsmedel som är rika på ingredienser men också oförenliga med varandra. Under den osmanska perioden, II. Det förtjusande receptet, känt som Mahmutyees favoriträtt och benämnt Mahmudiye av detta skäl, hör till de oundgängliga vinterrätter i Topkapı-palatset. Så hur man gör honung mahmudiye? Låt oss undersöka tillsammans ...
Honungsbröd
MATERIEL
500 gram ben kycklinglår
500 gram kycklingbröst
1 medium lök
2 matskedar honung
100 gram torkade aprikoser
100 gram mandlar
50 gram russin
Halvt te glas (70 ml) olivolja
1 citron
1 tesked kanel
salt
En halv liter kycklingsbuljong
4 ~ 5 kvistar dill eller persilja
PREPARAT
Koka kycklingen med mycket vatten och tillsätt lite salt. Sätt sedan vattnet åt sidan. Separera kycklingen från benet.
Ta oljan i en stor kastrull och vänd kycklingen tills den är lättbrun. Tillsätt sedan de tärnade lökarna i tärningar.
Blötlägg mandelarna i varmt vatten i 10 minuter, skala sedan och lägg dem i potten. Tillsätt honung, druvor, torkade aprikoser, kanel, salt, juice med 1 citron och en halv liter kycklingbuljong efter ljusrosa färg.
Täck pannan och koka i 30 minuter.
Strö över finhackad persilja och dill över den kokta skålen.
Njut av din måltid ...
RELATERADE NYHETERLätt mandelkaka recept
RELATERADE NYHETERLäckert kryddat bulgur soppa recept
RELATERADE NYHETEREnkelt hemlagat rullkakecept
RELATERADE NYHETERCastellane recept med honung kalebass