Hur gör jag kronärtskockor fyllda?

Vad sägs om att förbereda en magnifik middag med kronärtskocka, som är bland säsongens hälsosamma livsmedel? Kronärtskocka fylld, som imponerar alla med sin smak som pryder borden tack vare dess utseende, är också iögonfallande med dess lager. Så hur är kronärtskocka fyllda? I vår receptartikel.

Ingen känner kronärtskockan med olivolja. Under den osmanska perioden fylldes kronärtskockor för att skapa en snygg bild på borden. Receptet, som vi nu kommer att förbereda för dig, är gjord av kronärtskockas löv. Kronärtskockan fylld, som är lite utmanande men rolig att äta, kommer att vara gästernas favorit. Den fyllda fyllda olivoljan fylld med stor omsorg jubel också gommen.

Kronärtskocka fyllda receptİ:

MATERIEL

5 kronärtskockor
1 stor lök
5 mat sked olivolja
3/4 kopp ris
3 matskedar vinbär
3 matskedar jordnötter
1 tesked salt
1 tesked granulerat socker
1/4 tesked kryddor
1/2 gäng dill
1/2 gäng mynta
3/4 kopp varmt vatten

För att kronärtskockorna inte ska mörkna;

1 färskpressad citronsaft

För ovanstående;
1/2 te glas olivolja
3/4 kopp varmt vatten
1 medium citron

PREPARAT

Starta tariffen genom att förbereda den inhemska murbruk först. Hacka den stora löken och skala i små bitar. Blötlägg druvan du plockade i vattnet. Skär dill och färsk mynta fint. Efter att du har tvättat riset i mycket vatten, töm det överskjutande vattnet.

Värm olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt löken och stek tills de får färg. Tillsätt jordnötter och blanda. När löken mjukas, tillsätt riset du har tömt och fortsätt att blanda.

Lägg vinbär, salt, granulerat socker och ny vår till den fyllda murbruk och tillsätt det varma vattnet. Du kan ta den inre morteln från kaminen efter tillagning på låg värme tills den torkar.

Skär de tjocka stjälkarna av kronärtskockorna och lämna dem en kort stund för att mjukas upp i en djup skål med blommorärtskockor, citron / kokande vatten.

Skär de köttiga bladen på utsidan av kronärtskockorna, där du sköljer i kallt vatten, med en vass kniv eller kök sax och skär dem jämnt.

Tryck ut mittdelarna med fingrarna. Ta de extra bladen i den mellersta delen. Skrapa bort de håriga delarna i mittdelen med hjälp av teskeden.

Tvätta kronärtskockorna som du har tvättat i mycket vatten för sista gången och gnugga dem med citronsaft under en kort tid så att de inte blir mörka.

Fyll den inre morteln så att den är lika med de mellersta delarna av kronärtskockorna. Om det behövs sprider du försiktigt bladen och tillsätt den inre morteln ordentligt.

Indexera de fyllda rätterna som du tillagade i en vidbotten kruka utan mellanrum. När du har tvättat i mycket vatten täcker du citronskivorna du skär på kronärtskockorna. Skär olivolja på dem. Lägg det varma vattnet i potten utan att lägga till för mycket av fyllningen.

Sprid fettpapper på de fyllda diskarna och stäng locket på potten. Koka på låg värme i 35-40 minuter.

Du kan servera den kokta fyllda kall eller varm.

Njut av din måltid ...

RELATERADE NYHETERHur man lagar läckra kötträtter?