Hur gör man med öppen mun? Urfas lokala varma aptitretare: Ett häpnadsväckande recept!

Şanlıurfa, pärlan i regionen sydöstra Anatolien, ger hem glädje med de läckra rätter den tillför det turkiska köket. Urfa, som uppmärksammas särskilt med sina varma aptitretare och huvudrätter, väcker nu nyfikenhet med sin öppna rätt. Öppen mun, en lokal delikatess, är oumbärlig i Şanlurfa. Så hur gör man det med öppen mun? Här är receptet för pita med öppen mun...

Gästfrihet, utsökt mat och kulinarisk kultur... En lokal smak från Şanlıurfa, pärlan i sydöstra Anatolien aptitretande recept Vi är här med. Det är ganska gott och huvudrättDet är ett lätt mellanmål med öppen mun som du enkelt kan använda till måltider och har en utsökt smak. Det är perfekt för dem som letar efter en alternativ mat, och det ger bekvämlighet med dess förberedelse och fyllnadsmaterial. Så, hur gör man skålen med öppen mun som tillhör Şanlıurfa-regionen? Kom igen, kolla in det läckra receptet steg för steg...

RELATERADE NYHETERHur gör man gobete? Receptet på Göbete, en tatarisk bakelse som hålls hemlig, har avslöjats.

öppen mun recept

ÖPPEN MUN RECEPT:

MATERIAL

3 koppar mjöl
1 ägg
2 matskedar yoghurt
1 tesked salt

För murbruket;

200 gram nötfärs
1 medelstor lök
1 vitlöksklyfta
1 msk pepparpasta
1 msk tomatpuré
1 tsk chilipeppar
En halv tesked svartpeppar, salt
olja för stekning

TILLVERKNING

Blanda mjöl, ägg, varmt vatten, yoghurt och salt.

Lägg den resulterande degen i ett hörn för att vila.

För invändigt bruk; Blanda köttfärs, mjöl, ägg, vitlök och tomatpuré i en skål och blanda. Tillsätt chilipeppar, svartpeppar och salt.

Ta den vilade degen och kavla ut den inte för tunt på bänken beströdd med mjöl och skär den i runda former med hjälp av en skål.

Pensla vatten på den runda degen, lägg sedan köttfärsfyllningen i mitten av degen och vik kanterna.

Lägg de förberedda kotletterna i stekpannan i oljan med köttfärssidan nedåt.

Vänd och stek på alla sidor.

Smaklig måltid...