Mapo tofu recept! Hur gör man japansk mapo tofu? Att göra mapo tofu med dess förberedelser och knep

Mapo tofu, en av de oumbärliga smakerna i det japanska köket, kom i förgrunden med MasterChef-programmet. Nyfiken mapo tofu började sökas efter dess förberedelser och knep. Så "hur man gör mapo tofu?", "Vad är mapo tofu recept?" Låt oss göra det oumbärliga japanska mapo tofu-receptet och tricks steg för steg.

Tofu, en av de smaker som det japanska köket sprider till världen, serveras på en tallrik med kött i kinesiska och japanska rätter. tofu, en traditionell maträtt Köksmästare började bli förundrad av publiken med programmet. "Hur gör man mapo tofu?" När frågorna började sökas pratade vi om hur mapo tofu görs, tips och recept till dig. kom igen mapo tofu receptLåt oss se vad och hur det görs.

RELATERADE NYHETERHur man gör gyoza Vad är receptet på japansk ravioli gyoza? Här är den krispiga och saftiga raviolin...

MAPO TOFU RECEPT:

MATERIAL

250 gram nötfärs
1/2 kopp olja
6-8 torkade röda chili
1-2 klyftor finhackad vitlök
3 matskedar ingefära
1/2 matsked mald svartpeppar
1/2 tsk majsstärkelse

1 glas kycklingfond
1/4 tsk sesamolja
1/4 tsk socker
1 lök (finhackad)
1/4 kopp vatten
1/2 matsked kryddig bönsås

RELATERADE NYHETERMasterChef All Star gohan recept! Hur gör man japanskt ris?

Mapo tofu recept!

TILLVERKNING

Stek först paprikan i en liten kastrull. Värm i 5 minuter tills det doftar. Var noga med att inte bränna paprikorna under denna process. Och ställ det åt sidan

Ta en annan kastrull och häll olja i den. Värm på medelvärme. Tillsätt ingefära i den. Efter 1 minut, lägg vitlöken. Efter 1 minut, öka värmen och tillsätt köttfärsen. Rör om tills färsen är kokt. Tillsätt de malda Sichuan-pepparkornen och rör om i cirka 15-30 sekunder, var noga med att inte bränna paprikorna i detta skede.

Tillsätt den kryddiga bönsåsen till blandningen och blanda väl. Tillsätt kycklingbuljong och fortsätt blanda. Låt det koka i några minuter i detta skede.

I detta skede, förbered din tofun och lägg vattnet och majsstärkelsen i en liten skål.

Tofu

Lägg majsblandningen i din sås och blanda.

Låt det skumma tills såsen börjar tjockna.

Tillsätt sedan den tidigare stekta paprikan. Och tillsätt långsamt den beredda tofun. Låt det koka i 3-5 minuter under denna tid.

Och efter 5 minuter kan du konsumera den redo att serveras.

Smaklig måltid...