Hur gör man helatiye-pudding, sultanernas favoritefterrätt? Helatiye dessert recept

Helatiye-pudding, som har överlevt från det ottomanska köket till idag, är den mest föredragna efterrätten på senare tid med sina rika ingredienser. Helatiye pudding, som avnjuts av alla från 7 till 70, är ​​väldigt praktisk. Så, hur gör man helatiye-pudding, som är favoriten i det ottomanska köket? Vad är receptet på helatiye, det är allt i detaljerna i artikeln...

Osmanskt kökHelatiye-pudding, som är en av Turkiets oumbärliga desserter och serveras till sultanerna, drar till sig uppmärksamhet med sina rika ingredienser. Helatiyepudding, som är aptitretande och utsökt, är en av desserterna som bör konsumeras på sommaren. Helatiyepudding, som du kommer att äta sked för sked med sin lätta struktur och fyllnadssmak, är perfekt för ditt sötsug. Hur är det med de osmanska köken som har överlevt till våra dagar? hur man gör helatiye pudding? Här är receptet på helatiye dessert...

RELATERADE NYHETERHur görs pizza? Osmanskt kök fylld lök piyaziye recept!

Helatiye recept

RECEPT PÅ HELATİYE CUMULA:

MATERIAL

köra 1 liter
1 kopp strösocker
1,5 dl rismjöl
1/4 kopp stärkelse
En halv matsked vaniljextrakt
1 tsk mastixgummi 
1 tsk krossade pistagenötter

För sorbet;

4 glas vatten
3,5 koppar strösocker
En halv kopp rosenvatten
1 teglas granatäpple, mandel, torkad aprikos

RELATERADE NYHETEROsmansk jordgubbe tar plats på diskarna! Osmansk jordgubbe, unik för Turkiet...

TILLVERKNING

Börja först göra din sirap.

För sorbet; Häll socker, vatten och rosenvatten i en kastrull och låt koka upp på medelvärme och låt svalna.

Lägg sedan mjölken, sockret och mastixen i en kastrull och låt det koka upp.

Blanda stärkelsen och vattnet väl, tillsätt det tunt i mjölken och koka till puddingens konsistens.

Fördela sedan blandningen i en skål fuktad med vatten och låt den stå i kylen i 2 timmar.

Hacka blandningen du tog ut ur skåpet i tärningar och dela sirapen i serveringsskålarna.

Tillsätt pudding i tärningar, aprikos, granatäpple, mandel och pistage, blanda lätt och servera.

Du kan garnera den med myntablad vid servering.

Smaklig måltid...

RELATERADE NYHETER

MasterChefs mest omtalade Dim Sum-recept! Hur gör man Dim Sum? Vad finns i Dim Sum?