Vilken är snigelrätten på agendan? Hur man äter Hochlus-gryta

På Kuşadası Street Festival som hölls i Aydın gick "hohlus stew"-rätten gjord med sniglar viral på sociala medier. Medan många kända och ökända personer kommenterade maten började man leta efter snigelrättens egenskaper och vad den var. Här finns utförlig information om snigelrätten, som står på agendan.

Snigelrätten, känd som prästgryta, hochlusgryta eller garaville, tillhör Grit-köket. Hohlus-gryta, som har överlevt till våra dagar som en måltid överbliven från krigsåren, kom i förgrunden när den gjordes på Kuşadası Street Festival som hölls i Aydın. Medan hohlusgrytan, som spreds på kort tid i sociala medier och väckte stor uppmärksamhet, reagerades av en del började den däremot bli nyfiken. Vi har diskuterat "Garaville" -rätten gjord genom att marinera med olika såser och dess funktioner i detalj i vår artikel.

RELATERADE NYHETERÄr det tillåtet att äta sniglar? Beskrivning av snigelfat från Diyanet

RELATERADE NYHETERVad är Garaville? Hur gör man Garaville gjord av sniglar?

Snigelmjöl (fläskgryta) NEDIR?

Snigelfatet, som är en rätt från krigstiden, har levt kvar till våra dagar då de soldater som inte kunde hitta mat under krigsåren åt upp de sniglar som kom fram när det regnade. Prästgrytan, som blandas med kryddor och konsumeras av det kretensiska folket, liknas särskilt vid en fransk rätt. snigelrätt kokad i kokande vatten i 30-40 minuter; Den är smaksatt med produkter som olivolja, lök, vitlök, lagerblad, fågeltunga.

HUR ÄTAR MAN Sniglar NYTT?

Hohlüs (snigel) maträtt, som är en rätt som serveras varm, är valfri. huvudrätt ätit också. Särskilt föredragen i Spanien och Portugal, är snigelrätt inte att föredra i det turkiska köket. Sniglarna som samlas in när det regnar förvaras i en vattnig påse dagen innan.

Efter väntan kokas den i kokande vatten minst tre gånger och vattnet hälls. Sedan rostas sniglarna i en separat gryta med olivolja, lök, tomatpuré, tomater och föredragna kryddor. Tillsätt citronsaft, salt och persilja och servera och konsumera.