Smaken som folket i Kahramanmaraş älskar att äta! Hur lagar man en måltid vid sin sida?

En av de berömda rätterna från Kahramanmaraş, "handen vid sidan" satte sina spår på dagen med sin smak och arom. Smaken av eli-sidan, som konsumeras med kärlek i Kahramanmaraş, har överskridit gränserna. Hur man gör eli flank, som är en lokal smak, har tagit plats bland de recept som är nyfikna. Så, hur är handen som tillhör Kahramanmaraş gjord på sidan? Här är receptet på hand i hand måltid...

KahramanmarasRätten, som tillhör och vars smak överskrider gränserna, har sitt namn skrivet bland de lokala smakerna. Det är en rejäl rätt där den viktigaste delen är kött i tärningar och med tomater, paprika, potatis och lök. huvudrätt du kan fånga. Det är ganska enkelt hur man gör den handgjorda flanken, som har en betydande plats i det turkiska köket. Den ger också komfort genom att tillaga den i ugnen, vilket kommer att skapa medvetenhet på ditt bord och tillfredsställa ögonen med sitt utseende. Så, låt oss titta på hur Kahramanmaras favoritmat görs.

RELATERADE NYHETERVilka är delarna av nötkött? Vilket kött skärs från vilken region?

mat på din sida

MAT RECEPT:

MATERIAL

600 gram lamm i tärningar
4-5 tomater
7-8 paprika
3 potatisar
4-5 vitlöksklyftor
3-4 små lökar eller schalottenlök
Salt
chilipeppar
Svartpeppar
Oregano
4 matskedar olivolja
Smör

För sås;

1 tsk chilipasta
1 tsk tomatpuré
1 kopp varmt vatten
2 matskedar olivolja

RELATERADE NYHETERDe enklaste nötköttsrecepten! Hur lagar man nötkött?

Kahramanmaraş handrätt

TILLVERKNING

Först köttet; blanda med olivolja, salt och kryddor. Vila sedan i 1-2 timmar.

Skala sedan potatisen och skär den i tärningar.

Hacka sedan tomater och paprika.

Skala sedan lök och vitlök och lägg alla ingredienser på plåten.

Lägg smör på köttet med en tesked då och då.

Strö salt och valfri smaksättning du vill på potatisen.

För såsstadiet som du ska hälla på senare öppnar du först olivoljan och tomatpurén med varmt vatten och häller över alla ingredienser.

Täck brickan med ett lock eller smörpapper.

Grädda i ugnen på 200 grader tills köttet är mjukt.

Efter tillagningen kan du servera som du vill.

Smaklig måltid...