Hur gör man fylld melon? Läckert fylld melon recept

Vi är här med ett annat recept som ofta tillagas i det ottomanska palatset. Vi delar med oss ​​av receptet på fylld melon, som inte saknas på ramadanborden, speciellt avnjutit av sultanerna. Här är receptet på fylld melon:

fylld melon Även om det inte är en vanlig rätt i dagens turkiska köket är det som många frukträtter och fyllning. 15. och 16. Fylld melon, som har en viktig plats i det osmanska palatsköket, tillverkas under andra hälften av november 1539. En magnifik maträtt som presenterades vid omskärelsesbröllopet av sönerna till Suleiman den magnifika, Shah Cihangir och Beyazit. är mat. Det är också en indikation på att sött och salt används tillsammans i det osmanska köket. Melonen skärs i hälften, fröna avlägsnas och insidan av den töms med en sked; Den är fylld med rostat lammkött, mald i rustning, smaksatt med olika kryddor, och fylld med mandel, vinbär och fyllda pistagenötter och bakad. Du kan titta på detaljerna i vår artikel för att laga denna läckra smak hemma.

RELATERADE NYHETERVad är en sultans kon? Hur gör man en Hunkar-kon? Läckra Sultan's Cone Dessert recept

FYLLD METALL RECEPT:

MATERIAL

1 medelstor vintermelon 

Till melonsåsen:

1 matsked smör
1 nypa dill
1 nypa persilja
1 kaffekopp varmt vatten

För insidan;

2 små lökar
1 matsked smör
1 kaffekopp mandel, pistagenötter, vinbär
450 gram nötfärs
1 kaffekopp baldoris
1 nypa dillpersilja
En halv tesked salt, svartpeppar, mald koriander, kryddpeppar 

ingredienser för melonfyllning

RELATERADE NYHETERVad är mutancana och hur lagar man mutancana? Det enklaste Mutancana-receptet

TILLVERKNING

Först och främst kan du börja med att förbereda innerbruket. Tvätta riset, koka det i saltat vatten och ställ åt sidan.

Smält smöret i en panna och fräs löken tills den blir rosa.

Tillsätt sedan köttfärsen och resterande ingredienser och fortsätt stekningen. Efter stekning i 5 minuter, tillsätt riset i blandningen och vänd på det i 2-3 minuter.

Ta bort toppen av melonen och töm insidan med hjälp av en sked, inte särskilt tunt.

hur man gör fylld melon

Fyll fyllningen i mitten av melonerna. Grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter.

Lägg smöret i en separat panna och fräs melonbitarna. Tillsätt persilja och paprika.

Du kan servera melonblandningen du har förberett genom att lägga den bredvid fyllningen.

Smaklig måltid...