Kostråd från dietisten Hatice Kübra Ekti för Eid-al-Adha!"

Dietist Hatice Kübra Ekti, som ger råd om hälsosam kost under offerfesten, Han föreslog att tillaga köttet i sin egen juice genom att steka, koka eller grilla utan att tillsätta extra fett. Ekti sa att det vore bättre för dem med kolesterol och hjärtsjukdomar att inte konsumera slaktbiprodukter. Här är några förslag på rätt näring under Eid al-Adha från dietist Hatice Kübra Ekti...

Närmar sig Eid-al-AdhaDetta gjorde att nya frågor dök upp i människors medvetande. Ökad konsumtion av rött kött, särskilt på grund av slaktade offer, och socker, som är oumbärligt för semester. och godis, besök hos släktingar, hur man beter sig på denna semester han trodde.

Dietist Hatice Kübra Ekti från Bezmiâlem Vakıf University Medical Faculty Hospital gav råd om hur man kan äta hälsosamt under Eid al-Adha. Ekti, som föreslog tillagningsmetoder utan att tillsätta extra fett för ökad konsumtion av rött kött, sa att det skulle vara hälsosammare att vända sig till mjölk- och fruktdesserter för efterrättskonsumtion.

MYCKET ÄN DIETEN "BALANSERAD DIET" REKOMMENDATION

"Människor "Det finns ingen diet under semestern" hon kanske tänker. Det finns en viss sanning i denna tanke. Vi rekommenderar också våra kunder att äta en balanserad kost istället för diet under semestern, säger Ekti. Rött kött, som är det utmärkande för Eid al-Adha, innehåller animaliskt protein av god kvalitet, järn, zink, fosfor, magnesiummineral, vitamin A och B. Även om det är fördelaktigt för hälsan, innehåller det mycket mättat fett och kolesterol. Av denna anledning är mängden kött som konsumeras viktig för kardiovaskulär hälsa och maghälsa. Därför bör din köttkonsumtion inte vara mer än 3-4 köttbullar per dag, det vill säga 4 matskedar stekt kött, 120 gram kött. han sa.

Näringsrekommendationer för Eid-al-Adha

"Offerkött SKA FÖRBRUKAS MED VÄNTA"

Ekti, som föreslog att offrets kött skulle konsumeras genom att vänta på lätt smältning, "Hastigheten hos nyskuret offerkött skapar svårigheter både i matlagning och matsmältning. Speciellt de som har obehag i magen bör konsumera köttet efter att ha väntat i 24 timmar. Som metod för att tillaga kött kan hälsosamma metoder som kokning på låg värme, grillning och ugn utan att tillsätta extra olja föredras. Samma metod kan användas för rostning, vilket är oumbärligt för Eid al-Adha. Däremot bör vi tillaga köttet med grönsaker eller konsumera det med en sallad. C-vitamin i grönsaker kommer också att öka järnupptaget. Eftersom konsumtionen av slaktbiprodukter innehåller högt kolesterol skulle det vara bättre för kolesterol- och hjärtpatienter att inte konsumera det. sa.

HUR BÖR DU FÖRVARA JUNGRUNKÖTT?

Ekti gav följande rekommendationer om hur man förvarar offerköttet: "Offerkött skärs i små bitar som köttfärs och tärningar istället för stora bitar, och det används för enkel tillagning. i mängder, lägg den i en fryspåse och förvara den i frysdelen av kylen eller i djupfrysen. bör förvaras. Kött som inte kommer att konsumeras kan lagras i 1 vecka vid -4 eller +4 grader, och 3-5 månader i djupfrysen vid -18 grader. Kött som tas ut ur frysen för tillagning ska tinas genom att sänka det till kylens nedre hyllor, inte vid rumsförhållanden. Det tinade köttet ska tillagas och konsumeras direkt och ska inte läggas i frysen igen. För i det här fallet bjuder vi in ​​skadliga bakterier att föröka sig."

Hur man lagrar qurban kött

LJUV "FÖRBJUDEN" INTE "BEGRÄNSNING"

Ekti nämnde också desserterna som är oumbärliga för högtiderna. "Semestern är inte utan efterrätt. Därför bör vi sätta en gräns för godis, inte förbjudet under semestern. Istället för tunga, mjölbaserade desserter med sirap, mjölkiga och fruktiga, kan lätta desserter föredras. Å andra sidan blir vattenkonsumtionen ännu viktigare då konsumtionen av animaliskt protein och sockerrik mat ökar på Eid-dagarna. Dessutom säkerställer vattenförbrukning avlägsnandet av ödem från kroppen. Av denna anledning bör man se till att dricka 2 till 2,5 liter vatten dagligen, särskilt under högtider. använde fraserna.

FORTSÄTT AKTIVT LEVA!

Ekti underströk att det är nödvändigt att uppmärksamma ett aktivt liv, särskilt under högtider. "30-40 minuters rask promenad om dagen både bidrar till energiförbrukningen och hjälper matsmältningen. Det kommer att vara fördelaktigt för oss att uppmärksamma denna praxis under semesterperioden. Du kan till exempel prova att promenera till semestern eller ta en promenad efter middagen. han avslutade sitt tal.