Marashbullerecept med kotletter! Vad finns i Maraş-bullen?
Miscellanea / / May 11, 2023
En av våra lokala delikatesser är det smuliga Maraş-bakverket i vår provins Maraş, denna snacks från den ottomanska perioden fram till idag; Den tilltalar smak på sött, salt, valnöt, sesam och många fler sätt. För den som letar efter ett gott mellanmål, här är receptet på Maraş-bullar...
Maraş-bullar, som är bland de smaker som håller dig mätt, är en traditionell rätt. Du kommer att bli mycket nöjd när du konsumerar detta värdefulla recept, som har överlevt från den osmanska perioden fram till idag. Närvaron av näringsrika produkter som yoghurt, olivolja och mjölk gör Maraş munk oumbärlig. Eftersom det är en osyrad produkt sträcker sig spannmålens hållbarhet från 6 månader till 1 år; Livslängden för mjuka Maraş-flingor är ungefär en månad. På grund av den ökande efterfrågan på Maraş-bullar de senaste åren produceras den med sorter som passar alla sorters smaker.
RELATERADE NYHETERHur gör man klassiska mammakakor? Läckert mammakakorrecept som inte blir inaktuellt
Maras bakverk
RELATERADE NYHETERVilken olja används när man gör kakor? Är kakorna gjorda av smör eller olja?
MARAS BRÖD RECEPT:
MATERIAL
En kvarts kopp yoghurt
En kvarts kopp extra virgin olivolja
ett halvt glas mjölk
2,5 koppar vitt mjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa saltFör ovanstående;
2 matskedar yoghurt
En kvarts kopp olivolja
Tillräckligt med muskotnöt
Maraş bullrecept
RELATERADE NYHETERVilken olja används när man gör kakor? Är kakorna gjorda av smör eller olja?
TILLVERKNING
Ta upp degingredienserna i knådningsbunken.
Knåda tills alla ingredienser är blandade.
Efter att ha vilat i en halvtimme, ta den till en lätt mjölad disk och rulla den till fingrarnas tjocklek.
Skär cirklar med ett vattenglas och lägg dem på plåten som du lagt bakplåtspapper på.
Vispa sedan yoghurten och oljan i en separat skål och fördela det på bullarna.
Strö över svart spiskummin som pricken över i.
Grädda i en förvärmd 190 graders ugn tills den är gyllenbrun.
Smaklig måltid...