İskilip keskek, som tar 8 timmar att göra, piggar upp iftarborden!

En av de första smakerna som kommer att tänka på när Çorum nämns, İskilip keskeği har blivit centrum för uppmärksamheten, särskilt med månaden Ramadan. Långa köer bildas framför ugnarna till keskeken, som finns med på Unescos lista över immateriella kulturarv och bakas på exakt 8 timmar.

Turkiet, som är värd för ett av de rikaste köken i världen, fortsätter att uppvisa smakfester över hela världen. I Iskilip-distriktet i Çorum Tillagad på 8 timmar är Keskek en av de mest slående smakerna på senare tid. Denna smak, som muntrar upp iftarborden med sin unika matlagningsteknik och smak, På Unescos lista över immateriella kulturarv ligger.

Den berömda smaken av Çorum, keskek

Iskilip borgmästare Ali Sülük En av distriktets originalrätter, som har registrerats som ett varumärke med sina initiativ och är en av distriktets originalrätter, efter den berömda İskilip stuffed "den näst längsta lokala maträtten" innehar också titeln. Bagare, som vill föra samman bagarna, som väcker stor uppmärksamhet under månaden Ramadan, försöker ge sina kunder alla möjliga möjligheter att stänga denna månad på det mest lönsamma sättet.

Den berömda smaken av Çorum, keskek

På morgonen tar medborgarna med sig sina markerade keskek-krukor till ugnarna, och när de hör trummor och zurnas som trummisarna spelar i Iskilip Castle andas de i ugnarna.

Den berömda smaken av Çorum, keskek

"FÖRBRUTS I ALLA HUS UNDER RAMADAN"

Understryker att Keskek-traditionen i distriktet började med månaden Ramadan, President Ali Leechgjorde följande uttalanden i ämnet:

"Vi har bara bagerier i İskilip där de gör keskek. I dessa bagerier, bara under månaden Ramadan, tillverkas keskek. İskilip keskeği är en av de viktigaste måltiderna som konsumeras i alla hem i vårt distrikt under månaden ramadan. Under de senaste åren har vi fått en geografisk beteckning för den traditionella rätten i vårt distrikt, "keşkek". På morgonen sätts keskeks in i ugnarna. En timme före kvällen öppnas keskeks bagerier och när trumman slår i slottet går folk till bagerierna och köper sina pannkakor. Bullar tillagade i grytor möter folk vid borden på iftar."

Den berömda smaken av Çorum, keskek

"VI BJUDER IN ALLA SOM VILL SMAKA DENNA SMAK"

Ordförande Sülük underströk att det inte bara finns keskek vid iftar-borden, "Det borde vara tarhanasoppa med. Tarhana och keskek är den oumbärliga duon av iftar-bord i Iskilip. Dessa två rätter, som definitivt finns på varje bord, är oumbärliga för iftar-bord. Vi inbjuder alla till Iskilip för att smaka på dessa delikatesser." han avslutade sitt tal.

Ali Sülük, borgmästare i İskilip

VIDEO DU KAN OBS:

Bahadır Yenişehirlioğlu delade en video från AK-partiets möte! "Att läka såret"

RELATERADE NYHETER

Prejudikatbeslut från TİHEK: Böter för dem som säger att de inte kan hyra ut ett hus till ensamstående!