Hur gör man Eskisehir balaban kebab? My Bride's Kitchen Balaban Kebab Recept

Kebab är ett av de oumbärliga recepten i det turkiska köket. Eskişehir balaban kebab är ett av de mest populära kebabrecepten. Vad sägs om att testa balaban-kebaben hemma, som består av pitabröd indränkt i en speciell yoghurtsås och tomatsås? Här är receptet på balaban kebab:

Balaban-kebaben, som ser ut som Iskender, vars smak kommer att knäcka gommen, och som kommer att önskas av de som smakar den en gång, slår försäljningsrekord i Eskişehir. Mjukt nagelpitabröd indränkt i buljong, vispad yoghurt, tomatsås på läckra köttbullar och doftande smör. Balaban köttbullar tillagas ursprungligen genom pressning med ett gjutjärn. Men versioner tillagade i gjutjärnspanna finns också tillgängliga. För att sätta smak, blötläggs pitas med buljong. När du gör balaban-kebaben är köttet som har skalats och kryddats och vilat tricket du behöver för att få den läckraste versionen av detta recept. Kom tillsammans Eskisehir balaban kebabLåt oss förbereda oss.

RELATERADE NYHETERHur gör man persikokebab? Tips för att göra persikokebab

RELATERADE NYHETERHur gör man den enklaste Ali Nazik-kebaben? Gazianteps berömda AliNazik kebabtrick

BALABAN KÖTTBOLL RECEPT:

MATERIAL

Till köttbullarna;

500 gram nötfärs
1 kopp gammalt brödsmulor (finmalet)
1,5 tsk salt
1,5 tsk svartpeppar
2 lökar (medelstor, skuren i små kuber)

Till tomatsåsen;

2 matskedar tomatpuré
1/2 matsked smör
1 tesked strösocker
1/2 tsk salt
1/2 kopp vatten

För ovanstående;

1 kopp yoghurt (vispad)
4 matskedar smör (smält)
2 pitabröd (tärnade)
1 glas buljong (för att hälla över pitas)
2 paprika
1 tomat (skuren i ringar)

Eskisehir balaban kebab

TILLVERKNING

Blanda nötfärs, gammalt ströbröd och finhackad lök i en stor skål med salt och peppar.

Gör platta runda biffar i valnötsstorlek och stek i en het gjutjärnspanna.

Koka paprikan och tomaterna i pannan där du tillagade köttbullarna tills de ser rostade ut på utsidan.

Till tomatsåsen, smält smöret i en kastrull.

Tillsätt tomatpuré, strösocker och salt och stek tills doften av tomatpuré kommer ut.

Eskisehir balaban kebab

Tillsätt vatten till den och efter att ha kokat den en stund, ta bort den från spisen.

Ta de tärnade nagelpitorna på tallriken du ska servera.

Häll den förvärmda buljongen över.

Häll den vispade yoghurten, sedan tomatsåsen över pitorna.

Lägg köttbullarna på den. Efter att ha tillsatt paprikan och tomaterna på tallriken, häll det varma smöret över alla köttbullarna och servera.

Smaklig måltid...