Rapporten generar Turkiet! 214 länder som undersöktes på plats 15 i världen. vi är nästa

Enligt FN: s miljörapport (UNEP 2021) är Turkiet med 18,1 miljoner ton årligen det 15:e bland 214 länder med det största matsvinnet. är rankad. Med detta chockerande resultat förklarades några detaljer som kräver uppmärksamhet för att förhindra slöseri med bröd.

15:a bland länderna med högst matsvinn. vi står i kö. I vårt land, där mat utgör mer än hälften av mängden avfall i sopor, tar bröd täten efter grönsaker och frukt i matavfallet.

Enligt FN: s miljörapport (UNEP 2021) är Turkiet det 15:e landet bland 214 länder där matsvinnet upplevs mest. är rankad. I vårt land visar den senaste forskningen som genomfördes 2020 att 18,1 miljoner ton mat slängs varje år. I vårt land, där mat utgör 52 % av mängden avfall i sopor, slängs 4,9 miljoner bröd dagligen. Baserat på dessa uppgifter genomförde Sabri Ülker Foundation "Konsumentens brödavfallsundersökning" för att avslöja brödkonsumtionen.

RELATERADE NYHETERHur förhindrar man brödformning under Ramadan? Sätt att förhindra att bröd blir gammalt och mögligt

brödslöseri Türkiye ligger på 15:e plats

DET MEST SLOTADE MATBRÖDET

Enligt resultaten av den forskning som utförts över hela Turkiet, tycker 75 procent av deltagarna att bröd är den "mest bortkastade maten". Men 8 av 10 personer "hemma" slöseri med bröd säger att det inte är det.

Eastern Mediterranean University Fakulteten för hälsovetenskaper Lektor Prof. Resultaten av den forskning som genomfördes på 2 400 personer under ledning av İrfan Erol presenterades för världen av Sabri Ülker Foundation den 29 september, International Food Loss and Waste Awareness Day. Det delades på presskonferensen "Food Waste and Food Loss Prevention Press Conference" som anordnades i Spanien med Centre for Sustainable Urban Food (CEMAS) och European Food Information Council (EUFIC).

Sabri Ülker Foundations generalsekreterare Selen Tokcan gav information om den allmänna ramen för matsvinn i Turkiet på presskonferensen att nära 700 miljoner människor i världen Han noterade att mer än 670 miljoner människor kämpar med hunger och fetma, och sa att alla parter borde agera tillsammans om matsvinn. berättade.

DEN STÖRSTA FÖRLORADE FRUKTEN FINNS I GRÖNTSAKEN

Den största förlusten upplevs i frukt och grönsaker. Efter konsumtionen av frukt och grönsaker, som är cirka 50 procent av vad som produceras i Turkiets avfallsrapport, leder dryckesindustrin vägen med 2 000 liter och serviceindustrin med 4,2 ton förlust. Inhemskt matsvinn i Turkiet är uppskattningsvis 7 miljoner 762 tusen 575 ton per år. Denna andel motsvarar 93 kilo per person och år.

slöseri med grönsaker och frukt

RESTAURANGER, EN KÄLLA TILL AVFALL

Höjdpunkterna i Consumer's Bread Waste Survey - TIA 2022 är följande:

• – Man ser att deltagarna konsumerar i snitt 3,6 bröd per dag.
• -Det enda sättet att förhindra matsvinn är att köpa så mycket du behöver.
• – Nästan 3 av 10 tillfrågade uppger att den vanligaste orsaken till att slösa mat är "överskridet utgångsdatum".
• – 8 av 10 deltagare uppger att de "köpt" brödet förbrukat.
• -"Slösar du bröd i ditt hus?" cirka 8 av 10 svarande svarade "nej" till frågan;
• "Finns det några brödrester kvar på bordet efter middagen?" Det framgår att 6 av 10 deltagare svarade ”nej” på frågan.
• – 6 av 10 deltagare uppger att de "konsumerar gammalt" bröd.
• -De allra flesta av deltagarna (75,1%) tycker att bröd är den "mest bortkastade maten".

Som ett resultat av brödkonsumtion och brödavfallsutvärdering; Det uppges att det mesta av brödavfallet finns på restauranger, hotell och offentliga matställen.

RELATERADE NYHETER

Emrah hade avvisat sin son Tayfun Engin Colak! Nu är han hans största supporter