Hur man gör bulgur pilaf med kastanj från osmanska palats?

Bulgur pilaf med kastanj är en registrerad rätt i köken på Topkapi Palace. Den här rätten, som är känd för att vara på borden av Fatih Sultan Mehmet Han, befälhavaren för erövringen av Istanbul, kommer också att färga våra middagsbord. Båda källorna till bulgurpilaff med kastanj, som är ett fullt vitaminlager, är medicin mot olika sjukdomar. Smaken som uppstår med mötet mellan bulgur och kastanj är i våra nyheter.

Tack vare kastanjerna vi lägger till bulgurpilaffen möter vi en unik smak. registrerad i det ottomanska köket kastanj bulgur pilaf Geografisk beteckning har registrerats av Europeiska unionen. Bulgur, som är huvudingrediensen i den egenutvecklade smaken, är en källa till vegetabiliskt protein, medan kastanj är en frukt med högt vitamininnehåll. Ris, som är ett förråd av vitaminer, är ganska gott. Ingredienserna och beredningen av receptet som kommer att dekorera våra matbord med dess utseende såväl som dess smak. Nyheteri oss.

BULGURRIS MED KASTANJ:

MATERIAL

3,5 dl bulgur till ris

7 matskedar smör eller klarnat smör

1 stor lök (finhackad)

1 tsk salt

50 kokta och skalade kastanjer

4,5 koppar varmt vatten

TILLVERKNING

Tvätta och rinna av bulguren noggrant.

Tillsätt löken i oljan du har smält i en stor panna och fräs i 3 minuter.

Tillsätt bulgur, salt och kastanjer i pannan och stek i ytterligare 3 minuter.

Efter att ha sänkt spisen, tillsätt det varma vattnet och koka i 15 minuter.

Låt den vila i två minuter och servera sedan.