Hur man gör gåskött fyllt ris? Den utsökta smaken av Ramadan, gåskött och fyllt ris recept

Under månaden ramadan, som vi vill ge överflöd på vårt bord, har vi kommit fram till receptet på gåskött och fyllt ris som får dig att äta som du äter och göra ditt bord välsignat. Så, hur gör man gåskött och fyllt ris?

Idag har vi kommit med ett recept som kommer att fylla din mage med dess visualitet som kommer att muntra upp dina ramadanbord. Gåskött fyllt ris... Om du är duktig på kötträtter är det här läckra receptet för dig! Du kommer att älska gåsköttet och det fyllda riset, vars smak är känd i Ardahan, som når över hela Turkiet. Kokt gåskött möter ingredienser som ris, lök och paprika. Låt oss gå vidare till vårt recept på pilaf med gåskött, som är ganska bördigt och lämnar en oförglömlig smak med kall kärnmjölk på sidan.

Gåsfyllt ris

Gåskött och fyllt ris recept

MATERIAL;

Ingredienser för gåsmatlagning:
1 städad och torkad gås från Kars
Tryckkokare
Detta
5-6 svartpepparkorn
1 hel lök
1-2 vitlöksklyftor

För stekning av gåskött:
1 matsked smör
1 lagerblad
Timjan, paprika, svartpeppar

Ingredienser för internt ris:

2 koppar ris till ris
1 finhackad lök
1 matsked jordnötter
1 matsked vinbär (klockrussin)
2 matskedar smör
1/2 knippe finhackad persilja
1/2 knippe hackad dill
1 tsk fyllning krydda
1 tsk svartpeppar
1 tesked strösocker
Salt

Gåsfyllt ris

TILLVERKNING:

Koka gåsen:

Blötlägg först gåsen i varmt vatten i 20-30 minuter.

Tvätta den sedan rikligt (den bör tvättas mycket väl eftersom det är en saltad produkt) 

Lägg gåsen i tryckkokaren och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka den.

Tillsätt lök, vitlök och lagerblad och koka i 1-1,5 timme.

Extrahera benen och skinnet på gåsen du tog ut ur tryckkokaren.

Ta ut en panna och lägg i smör och stek den.

Gåsfyllt ris

Att göra det inre riset:

Blötlägg 2 koppar ris i varmt vatten i 1 timme, skölj noggrant och låt rinna av. (Du kan använda mer ris om du vill.)

Lägg smöret i din riskokare. Lägg löken och stek den, lägg sedan ner jordnötterna och fortsätt steka. Lägg de blötlagda och tvättade vinbären.

Tillsätt till sist vatten (gåsbuljong) enligt ditt ris, tillsätt kryddor och grönt och låt koka.

 Lägg köttet på botten av en kakform, lägg det vilade riset på det, vänd på det och servera.

Gåsfyllt ris

Smaklig måltid...