Hur förhindrar man att aubergine brunnar? Kan aubergine ätas rå? Är aubergine giftiga när man lagar mat?

Aubergine med högt fiberinnehåll är en av de oumbärliga grönsakerna i det turkiska köket. Erdin İbrahim, en 22-årig kock, gjorde anmärkningsvärda uttalanden om aubergine, som tillagas i många olika rätter. Mästare Erdin påpekade de misstag som gjordes när man kokade auberginen och förklarade förgiftningsfaran med aubergine. Så, hur man förhindrar att aubergine mörknar, äts aubergine rå? Här är saker att se upp med

Bra mot hjärtklappning, stress och många andra sjukdomar aubergine Det har en mycket viktig plats i det turkiska köket. Aubergine, som också är fördelaktigt när det gäller vitaminer, hjälper också till att lindra ödem. Experter uppmärksammar några misstag som görs när man gör aubergine, som används i många lokala rätter. Erdin İbrahim, kock sedan 22 år, gav lite information om aubergine som alla borde känna till. Aubergine är en mycket användbar grönsak. Enligt BBC Turkish; En brittisk studie fann att enbart grönsaker är mindre benägna att minska risken för hjärtinfarkt eller stroke.

RELATERADE NYHETERHur lagar man aubergine för vintern? Hur förvarar man ätbar aubergine i frysen?

FÖRGIFTNINGSFEL UNDER ATT GÖRA ÄGGWELLER!

Enligt mästerkocken İbrahim Erdin bör man inte konsumera råa auberginer köpta från marknader och marknader.

Mästerkocken förklarade att medan man gör auberginerätter, om den inte tillagas korrekt eller konsumeras rå, kan det förgifta många människor. Erdin påpekar också att det är mycket allvarligare än matförgiftning. Av denna anledning betonar kocken Erdin med eftertryck att aubergine inte bör konsumeras rå, inte ens för skull.

HUR KAN JAG FÖRHINDRA ELEGITIONSSVÄRTNING?

För att förhindra att auberginen får färg kan du använda trion med citronsalt och vatten i en skål när du först hackar den.

- För att tillämpa denna metod, förbered först kallt vatten innan du hackar auberginema. Kasta sedan de hackade auberginema direkt i kallt vatten.

- Häll lite salt på den direkt efter.

- Efter blötläggning i saltat vatten i cirka 5 minuter, gnid in snittytorna på auberginerna med citron.

- Efter att du har gjort den här processen kan du också lägga citronerna du skurit i den och förvara den så här.

- Stäng sedan locket på behållaren som du lägger auberginerna i och se till att de inte får luft. Därmed kan du enkelt förhindra att auberginema mörknar.

- Om du har tillagat auberginerna i glöd och vill förhindra att de blir bryna, kan du efter skalningen blötlägga dem i olivolja och citronvatten.

- Om du ska konsumera den rostade auberginen som måltid kan du tillsätta mjölk för att förhindra att den mörknar.