Hur gör man bulgur, ett av de bästa recepten på bulgur? Var kommer namnet på den karga ifrån?

Infertil är en välkänd och älskad maträtt av det turkiska samhället. Om man tittar på dess historia har detta recept, som går tillbaka till antiken, lagt till mångfald till det turkiska köket. Vi har täckt det karga receptet, som ger smak åt tetimmarna, i alla detaljer i våra nyheter.

turkiska kvinnaVi är här med ett recept som folk inte kan ge upp under tetimmarna. Du kommer att äta fingrarna med detta recept, som män inte vill ska berövas sin smak. Också känt för sina hälsofördelar kallas detta recept för "bargen". Vad är sterilt? Varför kallas rätten "spröd"? Hur man gör steril? Svar på dessa frågor Nyheterhittar du hos oss.

Den karga är en av de oumbärliga rätterna i det turkiska köket. Detta recept, som är älskat av alla från sju till sjuttio, fick det här namnet eftersom det hittades i tider av hungersnöd. Den innehåller ingredienser som har ett mycket högt näringsvärde och som finns i varje hem.

RELATERADE NYHETERHur gör man den enklaste amerikanska salladen? Praktiskt amerikansk salladsrecept hemma

WIRE RECEPT:

MATERIAL

1 kopp fin bulgur
1,5 koppar varmt vatten
1 medelstor lök (finhackad)
1 matsked tomatpuré
1 tsk chilipasta
5 kvistar persilja (finhackad)
5 vårlökar (finhackad)
5 kvistar dill (finhackad)
1 medelstor tomat (skalad och tärnad)
1 tsk torkad mynta
1 tsk söt rött chilipulver
1 tsk varma röd paprikaflingor
1 tsk svartpeppar
1 tsk spiskummin
saft av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1/2 tsk olivolja
(Mängden kryddor, salt och citronsaft kan variera efter önskemål.)

RELATERADE NYHETERHur gör man enklast råa bakverk som inte suger upp olja? Tips för att göra cigborek med full smak

TILLVERKNING

Fin bulgur och salt tas upp i en djup skål och varmt vatten tillsätts. Behållaren är tätt försluten och lämnas att stå i 10 minuter. Under denna process sväller bulguren.

Tunn lök och olivolja läggs i en kastrull. Fräs löken tills den blir rosa och tillsätt tomatpuré på den.

Efter stekning tills doften av tomatpuré kommer ut, tillsätts kryddor. På så sätt fortsätter rostningsprocessen i ytterligare en minut.

Tillsätt löken, tomatpurén och kryddblandningen till bulguren som vi har väntat på och blanda väl.

Efter att ha lagt till de återstående ingredienserna till bulguren blandar vi den utan att bära den.