Hur gör man Biscotti-kakor?

Vi delar med oss ​​av receptet på Biscotti-kakan, som har varit en av de mest sålda smakerna av turkiska konditorier de senaste åren, och som turkerna vill köpa ofta. Läckra Biscotti, bakade som bröd, kommer att vara oumbärliga för dina te- och kaffetimmar. Så hur görs Biscotti? Här är receptet:

En av de krispiga smakerna i det italienska köket, biscotti slog sig snabbt in i det turkiska köket. Biscotti, som verkar väldigt kaloririk, kan vara lättare än du tror. Läcker biscotti, som du kan äta som mellanmål tillsammans med te och kaffe, kommer att vara ett perfekt alternativ för dina mellanmål. Om du vill laga biscotti enkelt hemma hittar du receptet i dagens artikel.

BISCOTTI RECEPT:

MATERIAL

3 medelstora ägg
3/4 kopp strösocker
3 matskedar smör
½ dl mandel (grovt hackad, utan skal)
En halv kopp torkade blandade fruktbitar
3 koppar mjöl
1,5 tsk bakpulver
en halv tesked salt
Rivet skal av 1 medium apelsin

För ovanstående;

1 äggula
1/4 kopp strösocker

TILLVERKNING

Eftersom detta recept vi kommer att förbereda måste tillagas i en varm ugn, ställ in ugnen på 170 grader i förväg.

Gör den klar genom att sikta ner mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.

Blanda smör och strösocker i en djup mixerskål med hjälp av en mixer tills det blir krämigt.

Tillsätt äggen ett och ett i smör- och strösockerblandningen och fortsätt att blanda. Tillsätt det rivna apelsinskalet. Om du ska använda den som du vill, tillsätt vaniljen i detta skede.

Efter att ha tillsatt mjöl i mjölblandningen, blanda biscottiblandningen med hjälp av en träslev eller spatel tills den tjocknar.

Efter att ha tillsatt mandelbitarna och torkade blandade fruktbitar i degen, blanda dem tills de når en homogen konsistens.

Efter att du tagit upp degen du förberett på köksbänken är den ca 5-6 cm på en lätt mjölad yta. Förbered två långa rullar i bredd med en något tillplattad topp.

Lägg rullarna på avstånd från varandra på en bakplåt med bakplåtspapper. Strö över uppvispad äggula och strö över strösocker.

Efter att ha gräddat degen i ugnen i ca 30 minuter, låt den vila en kort stund i rumstemperatur.

Skiva den snett med en vass kniv.

Efter att ha lagt de skivade biscottin på en tom grilltråd, torka dem genom att grädda dem i en förvärmd 150-160 graders ugn i 20 minuter till.

Du kan servera den kokta biscottin.

Smaklig måltid...